1、生抽少放點,圖片中有點多了。
2、如果口味非常清淡,生抽、蒸魚豉油放一樣就可以。
3、糖可選,我家母上做這個不加糖,生抽和蒸魚豉油我覺得略鹹,加點糖調味,按個人口味加。
用料
雞蛋4個、生抽2勺、糖半小勺、白胡椒粉适量、蒸魚豉油1勺
簡單快手 東北家常菜 卧雞蛋的做法
1、先用油鋪滿盤底,防止粘底。加入生抽 胡椒粉 糖(糖隻加一點點提味,我手抖,加的有點多,按個人口味來吧)
2、打入雞蛋,不要攪拌(中間還可以加一個,我家人少吃不完,4個已經是極限了)
3、熱鍋上汽,蒸10分鐘
4、少加點蒸魚豉油,撒些蔥綠,可以上桌了。
小貼士
如果口味非常淡生抽和蒸魚豉油用一種就好。
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