春夏養陽，秋冬養陰。一年四季總有需要進補的時候。而冬季，無疑是衆人心目之中最适宜進補的季節。一旦到了冬季，人體就開始處于“封藏”狀态，這個時節服用補品、補藥，能很好的讓人體吸收并儲藏，從而将補品的效果發揮到最大。
此外，民間還有“今年冬令進補，明年三春打虎”之說。靈芝又是我們補益身體必備的補品。下面我們來看六款靈芝食療方：
1、靈芝蹄筋湯
需要靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋内，紮口;牛或豬蹄筋100克洗淨與靈芝、黃芪及水共炖至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。其功能為健脾安神，益腎養肝，适于食欲不振、慢性肝炎、體虛乏力、神經衰弱等症。
2、靈芝煲烏龜
烏龜1隻，靈芝30克，紅棗10枚，紅棗去核，烏龜放鍋内，清水煮沸，撈出取肉，去内髒，切塊略炒，與紅棗靈芝同入沙鍋内褒湯，調料調味，滋補健身，湯味鮮美，養血安神，适用于結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。
3、靈芝炖雞
雞1隻(約2000克)，靈芝30克，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗淨入沸水中氽透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽内，加入靈 芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。功能為溫補脾胃，适于脾 胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹洩等症。
4、靈芝薄荷飲
薄荷、谷芽各5克，靈芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。靈芝洗淨切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香饴人，是補腦益智的上乘佳品，适于夏季煩熱、氣虛煩勞等症。
5、靈芝炖乳鴿
乳鴿1隻，靈芝3克，調料适量。乳鴿去内髒、洗淨放入盅内，加水适量。靈芝洗淨切片，放入盅内，加紹酒、生蔥、姜片、食鹽、味精，隔水炖熟。功能為補氣益中，适于中氣虛弱、表虛自汗、體倦乏力、白細胞減少等症。
6、靈芝酒
靈芝100克，好白灑或是好米酒1000克，靈芝洗淨切塊，浸于酒内封蓋7日，早晚各一次每次1-2小杯。功能為強壯身體、補益内髒、延緩衰老，特别适于神經衰弱、失眠健忘。
以上就是靈芝的六種滋補類藥膳，靈芝大家知道是個好東西，也是非常名貴的中藥材，自然有着很好不益的效果。為大家帶來的這幾種食療方操作簡單，療效顯著，絕對适合居家滋補。除了冬季進補，在其他季節同樣可以進行滋補。
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