這兩天的天氣越來越熱了。相應地，市場上的水果也越來越多。許多水果也比一個月前剛上市時便宜得多，這對吃貨來說，簡直是再美不過的事情了。

現在去水果店，各種時令水果擺在你面前，有種不知道該吃什麼的感覺。那今天給介紹一種網紅桃子，單果重半斤，完全成熟後果實鮮紅如血，富含花青素，每年的6月大量上市，它就是血桃。

血桃因為肉色鮮亮，連果汁都是鮮紅的，所以得了“血桃”這樣一個有點吓人的名字。它的外表，像許多普通的桃子一樣，是紫色的，看起來很樸素。但是裡面果肉呈鮮紅色，飽滿多汁，富含花青素，香甜可口。血桃堪稱“桃中貴族”。

血桃的營養價值很高。許多正在從重病中恢複的人或氣血不足的人可以吃一些。由于血桃的含鐵量比較高，對缺鐵性貧血的患者非常有幫助。而且，其微量元素鉀的含量相對較高，而鈉的含量較少，所以對于那些經常水腫的人，也可以多吃些。

另外，桃仁提取液具有一定的藥用價值，能促進胃腸蠕動，輔助高血壓的治療，有助于促進血液循環和祛瘀。（所有治療需要遵醫囑，不要自己直接吃血桃仁）

近年來，随着寬帶速度的提高和資費的降低，網絡在城鄉基本普及。因此，出現了許多相關行業，如電子商務公司。現在國家大力提倡幫助農民，所以為了幫助農民更好更快地銷售農産品，很多電子商務的主要項目都是水果和蔬菜。它還将大力推廣那些有真材實料的産品，然後一些産品将在網上流行起來。而具有豐富營養價值的血桃就是其中之一。

血桃之所以能成為網紅水果。主要有三個原因。

首先，雖然血桃的外觀很普通，但如果你咬一口，血桃呈鮮紅色，會給人一種驚喜的感覺。而且血桃的果實形狀非常漂亮，類似圓形，一個的重量甚至可以達到半斤。

第二，口味。與普通桃相比，血桃口感更甜、更脆，甜度适宜，大于15°。而且它的汁液非常豐富，桃子味濃郁，甜而不膩，即使多吃也不會齁得慌。（一般來說，從網上買來的桃子，由于運輸時間的關系，是又脆又甜的。如果你喜歡軟糯的味道，買了以後可以放在冰箱裡兩天，這樣果肉的顔色會更好。）

三是血桃質地較硬，易貯藏，便于運輸。生産、儲運是影響水果價格的主要因素。儲運占很大比重。很多桃子都有缺點，摘下來幾天就變軟，然後腐爛。但血桃是一種耐貯藏品種。可在陰涼幹燥的環境中保存7-10天。而且，目前種植血桃的果農并不多。由于血桃的優勢，市場需求也很大。

現在血桃本地銷售的主要方式是通過現場送貨。在四川省，開園當天，僅一小時的直播，就收到了來自全國各地的1萬多份訂單。很多當地人聽說開了血桃園，都來采摘桃園過瘾。

俗話說，桃子和杏子傷人，水果要吃當季。現在是桃子成熟的季節。無論是因為它甜、脆、飽滿多汁的口感，還是因為它富含纖維素、維生素、礦物質等營養成分，都應該多吃。經常吃桃子的人會有更紅潤的膚色和更好的皮膚質量。而且，與其他桃相比，血桃的花青素含量很高，花青素具有很強的抗氧化能力，是一種天然的保養品。

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小貼士：血桃表面有絨毛，清洗時，可将桃放在淡鹽水中片刻。然後，輕輕一擦，絨毛就可以很容易地去除。

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