文/陳繼斌律師

在朋友圈發表了割韭菜才是加盟的核心競争力相關論點後，很多朋友來問與加盟行業相關的問題，覆蓋了奶茶、餐飲、便利店、生鮮超市、書店、貓咖等等行業，五花八門，分門别類。還真别說，經過各位的折騰，本以為對加盟行業已經認知頗深的我又有了新的認知——萬物皆可加盟。

隻要不是公共産品卻與衣食住行相關，但自己經營不賺錢的東西，稍加包裝，都能拿來搞加盟薅羊毛。

割韭菜才是加盟的核心競争力。

衆多關心加盟的玩家中，一部分的人在問某某某能不能加盟；還有一部分人在問加盟後被坑的錢能不能要回來；還有的問如何識别加盟商是否是皮包公司，加盟過程中應當注意的二三事。

鑒于加盟行業雖然玩法單一且沒有創新，但他們關于夢想和暴富的話術中卻隐藏着收割韭菜的核武器，我想好好談談加盟這件事兒。

希望各位讀完這篇文章後能夠好好對号入座，給自己的人生留一個機會，保護好自己的錢包，愛惜自己兜裡的鋼镚，警惕各路加盟大師的洗腦。

人家說賺錢，是說給自己聽的，不是給你的。

一旦簽了合同交了錢，當初殷勤相對的臉，隻剩下冷峻無情的屁股。

隻要是開店，萬物皆可加盟。從奶茶水果黃焖雞，到洗車超市情趣用品，可以說在加盟這塊韭菜地裡，隻要你想找刺激，總有鐮刀等着你。

很多人加盟的初衷是從此實現朋友圈裡的經濟自由，殊不知他們對于這個世界的殘酷真的是一無所知，善良和道德限制了他們的想象力。

加盟其實就是忽悠，沒有哪個行業比加盟更亂，實質就是品牌方通過包裝銷售和引誘，利用了人性的懶惰和貪念，揮刀割韭菜的的典型商業模式。

如果說P2P前期還能見到一點利息，見好就收，還有不至于虧本的可能性。那麼加盟則是從頭至尾就是吸血鬼，在你簽了合同的那一刻起，他們就鑽進了你的血管，無論你多麼努力，你隻是他們寄主。

别總想着孤注一擲破釜沉舟，搞個加盟就一本萬利，多和其他加盟商請教一下，成功的也就那麼幾個，絕大多數都是隻管死不管埋，沒人知道，這叫做幸存者偏差。

所以千萬别相信那些搞加盟銷售的說什麼要認真考察品牌實力，行業優勢，技術水平雲雲，那都是正确的廢話，你一個外行你懂個球的好壞？你到底看了多少家加盟？你和多少真正的店主聊過？你見識過多少一頭熱血賠光首付的倒黴蛋?你看過加盟品牌的核心數據嗎？

所以當你在思考是否要參與加盟這個行業的時候，你首先要思考的問題應該是這東西是否合法？加盟品牌是否具備特許加盟資格？核查公司商标注冊情況，以及自行到公司的其他加盟店“蹲點”考察，看看加盟店鋪的客流量如何、銷售量如何、是否符合預期、也可以進入店鋪查看整體裝修裝飾情況等，眼見為實，心中有數。

首先需要肯定的是加盟肯定是合法的，但重點目前市場上大部分快招公司都沒有特許加盟資格。那麼什麼是特許經營資格呢？根據《商業特許經營管理條例》的規定，要從事特許經營活動，必須同時滿足以下條件：

擁有成熟的經營模式，并具備為被特許人持續提供經營指導、技術支持和業務培訓等服務的能力；擁有至少2個經營時間超過1年的直營店；需要在商務主管部門進行備案。

一個很難過的現實是，整個市場上具備特許加盟資格的品牌也就4位數，但是各類搞加盟的品牌，保守估計超過7位數了。

這就意味着，你接觸到100家加盟品牌，裡面起碼有90家是沒有商務部特許經營備案的。也就是你參觀一百家加盟品牌，有九十家是把你當作綠油油的韭菜。

會計師需要會計師職業資格證書，律師需要律師職業資格證書，加盟品牌官方備案也是一道門檻，就像一個行業的準入條件。

不是說大專生高中生裡一定沒有人才，隻能說好學校畢業的人裡面，出現人才的概率要更高。因為高考已經篩選過一次了，所以公司招聘的時候可以用學曆來快速篩選人員，這樣效率高，成本低，效果好。

在加盟品牌中，不能說沒有備案的就一定是騙子，隻能說能拿到備案的加盟品牌，都是起碼經過官方機構審查過的品牌，有最基礎的實力保證，所以你在考慮加盟的時候，可以通過這道門檻來篩掉90%以上的水平不行的加盟品牌。

除此之外，你還的去全國企業信用信息公示網查詢品牌公司是否有商标、是否有專利、是否有域名、是否經營異常、是否被行政處罰、是否有涉訴等，對公司商事情況做一個全面的調查。

這是考慮加盟要做的第一步，這一步你都懶得做或者不知道的話，你還是别送人頭了。

除非你搞加盟就是懷着公益心态，想為韭菜事業提供肥料，那我敬你是壯士。

如何查詢一家企業有沒有備案？

直接百度商業特許經營信息管理即可，記得找官方網站，千萬不要讓你去查個備案直接被山寨網站騙去加盟。

你可以随便搜幾個人盡皆知的正規加盟品牌看看。例如肯德基、奈雪的茶、一點點等等。當然，必不可少的是你要加盟的品牌。

這個網站非常好用，可以有效幫助你識别某個品牌的所謂加盟，到底是不是經過商務部備案的，如果沒有備案，那麼還是建議多留幾個心眼。

很多加盟公司成立時間短，一般成立一兩個月左右就開始包裝一個項目，然後對該項目通過全網推廣、路演等進行招商，不僅沒有成熟的經營模式，也沒有核心競争力，工作人員的水平更是良莠不齊，通過招聘一大批推廣員、銷售員等在網絡上發布大量招商廣告，吸引大批加盟商，一旦該項目招商完成，便尋找下一個推廣項目，根本沒有時間專注經營某一個項目，更别說有經營時間超過一年的直營店，或者在商務部門進行特許經營備案。

當然，查詢特許經營資質除了過濾備案外，更重要的是，可以有效幫你識别山寨。

當你用這個網站搜品牌的時候，還能給出對應品牌的主體公司名稱，你在尋求加盟的時候，要認準是不是和這個主體公司以及該公司出具授權的代理公司簽的協議，與加盟的相關款項務必打入公司對公賬戶，切記私人收款行為，但凡以各種理由要求你打入個人賬戶的公司，不論跟你說的多麼天花亂墜，都是騙子，看清楚，都是騙子。

很多加盟公司自身并無品牌或者是不知名的新品牌，所以就“借”市場上的熱門品牌或者網紅品牌來炒自己。比如“某某答案茶”、“某某喜茶”“某某鹿角巷”，在宣傳推廣時突出“答案茶”、“喜茶”、“鹿角巷”等字樣，而前綴字樣小得跟芝麻一樣甚至恨不得讓其“隐身”；也有部分加盟公司在發布加盟項目的招商廣告時使用“偷梁換柱”之術，比如廣告宣稱“一點點奶茶加盟”、“喜茶加盟”“楊國福麻辣燙加盟”、“周黑鴨加盟”等，實際上網站上的工作人員及聯系電話均是其自己公司的，跟原品牌一點關系都沒有。一旦有加盟商咨詢了解，就謊稱其已獲得原品牌授權，或者其是與原品牌合作研發的新品牌，是原品牌的升級版，然後就集中火力賣力推薦自己的品牌。由于山寨品牌的加盟費用比原品牌的加盟費要低得多，加上很多加盟商對原品牌有一定的信任度，所以容易上當受騙；還有部分快招公司搶注商标，一發現市場出現了熱點項目，馬上就在商标局網站提交一個或者多個商标注冊申請，不管能不能申請成功，馬上就開始招兵買馬打着該商标的名義進行招商了。

這些快招公司，緊盯市場，捕捉每一個商機，利用每一個熱點，收割一批又一批的韭菜，可憐被蒙在鼓裡的加盟商還以為靠這個項目能發家緻富、殊不知等待自己的是一個又一個的大坑！

懂了麼，在加盟一家品牌之前，先要看清楚這家品牌有沒有備案，有沒有商标、有沒有異常經營情況，是否涉訴，然後再看這個品牌到底是不是和這個公司有關，這是最基礎的一步。

這一步不詳盡調查，你就是那顆綠油油的韭菜花。

當你找到了正規品牌的正規的公司後，是不是就可以高枕無憂地掏錢了？

很遺憾，并不是。

如果你遇到了山寨或者未備案的野雞品牌，那麼充其量隻能算是上路前車就炸了。

如果你千辛萬苦找到了正規品牌，你也隻是找到了一條正确的作死之路而已，最後還是要炸的，區别就是直接炸還是半路炸。

加盟這條路，基本都被人刨坑刨爛了，路上擠滿了想要退款的前輩們以及各路吃不飽的夢想演說家們。

這其實很正常，很符合現實。

加盟也好，自己開店也好，本質上就是做生意。

做生意這件事情，說穿了就是把自己掌握的優勢資源變現的過程。

别管這個資源是什麼，是人脈也好，是家庭關系也好，是特殊貨源也好，是獨家秘方也好，哪怕是大額資金也好，你如果要做生意，一定要是在一個能把自己資源最大化利用的領域來進行嘗試，并且你要是這個領域的專家。

隻有這樣，才有存活的可能性。

一個醫藥領域的資深銷售，對于行業定價和藥品應用場景有着豐富的經驗，并且手上擁有着大量的醫生資源和各家藥廠的内部價格，他此時出來開自己的醫藥代理公司，沒有人會覺得不合理，專家帶着自己的資源出來變現，就是這麼順其自然，他甚至都是帶着訂單出來單幹的。

這才叫做生意，做生意是一個自然而言的讓自己優勢資源利益最大化的事情。

而我們絕大多數的想着做生意的人，都是什麼情況？我總結了一下。

對于行業一無所知，之前根本沒幹過這一行，我還見過夏天開業火鍋店，冬天開業露天燒烤的，這些憨憨的錢都不知道是哪裡來的。

對于行業存在沙雕的浪漫幻想，尤其以咖啡店，花店，書店，奶茶店以及寵物店為五大毒瘤，以為歲月靜好就能賺錢，最近新晉興起了貓咖，算是咖啡 寵物的聚合體，堪稱毒瘤2.0.

做事能力不足，過去隻有打工經驗，根本不知道一個企業的流程有多麼繁瑣，對于稅務和各項檢查毫無處理經驗。

甚至很多人都不知道做生意到底是什麼，就是以為投點錢開家店就能收錢，這種人在現實生活中多的不要不要的。

有時候我都得感歎，很多人真的是活在夢裡，需要社會狠狠教育一遍。

必須要承認，大部分人不适合做生意。生意很少有偶然。

比如你看一個抖音大咖拍拍視頻，整整段子就能年入百萬？你可曾想過他在快手，火山，榴蓮等APP裡潛伏多少年？

你看人家搞自媒體寫寫公衆号就能賺大錢？人家可能從博客時代就開始研究自媒體到今天才見到收益。

你對一個行業一無所知，以為随便交個加盟費就能當老闆，脫手管理，實現财務自由，我就問你憑啥？

大部分想當老闆完全沒有管理能力，你當管理這麼簡單？

韓信說自己帶兵多多益善，古往今來敢說這句話的不超過十人。你試試給你三個人你能管明白不？

你交完加盟費和保證金以後，化主動為被動，相當于簽了不平等條約。

品牌商說總部大數據選址。什麼是大數據選址？來了給你選個市中心商業圈，謝謝，傻子都知道那地段好，問題是房租是多少？

品牌商說總部負責培訓。什麼是總部培訓？衆所周知培訓行業的暴利，就算不收你培訓費，吃住也能扒你身上一層皮。

品牌商說總部統一裝修。什麼是統一裝修？再從裝修上扒你一層皮，同樣的裝修5萬下來他收你10萬，不服從？想想你的保證金。

品牌商說總部統一配料。什麼是統一配料？就是拿着某巴巴上的東西，翻一倍的價格賣給你，交完保證金的你是不是欲哭無淚？

更不論設備高價銷售，原材料高價采購，調查員暗訪罰款。想賺錢？哼哼，年少不知取經難。

對了，不管你怎麼做，保證金你都别想要回來。

一般合同裡會寫，幹滿幾年後可以拿回保證金，你要生意好，你會一直做，這錢拿不回來，你要生意不好，你也堅持不了那些年，你還是拿不回來。

加盟套路深，誰把誰當真？

真正想把品牌最大做強的公司，是不會讓你輕易加盟的，免得你把他的牌子做爛了。

其實大多數所謂加盟僅僅名為“特許加盟”，實為“設備和原材料買賣”。　

很多快招公司打着“低加盟費”、“返加盟費”、“零加盟費”的幌子進行招商，什麼“總部扶持”、“創業補貼”、“扶持創業”等等，說得簡直天花亂墜。

其實想想，他們又不是做慈善的，那有時間精力免費指導你創業？免費幫你賺錢？錢那麼好賺他們怎麼不去賺？其實，這隻是他們引你入坑的“誘餌”，等你發現上當的時候往往騎虎難下了。

那麼，入坑之後怎麼割韭菜呢？當然是高價賣機器設備、賣原材料、賣各種包裝用品。加盟後要求你的原材料全部采購總部的，進貨價格不僅高，甚至比市場價高出2-6倍，而且質量難以保證，還不包郵；所謂的售後或者督導會極力說服你多拿貨，一次性買賣，沒有回頭客，狠狠宰你一筆，理由不外乎：拿夠多少貨可以免郵、可以送設備（劣質、低價設備）、可以提供其他更好的項目技術、現在不拿貨到時公司放假了、拿貨太少開業期間不夠用等等。

其實，你付款拿的所謂一個月兩個月用量的貨，一年都用不完，甚至店都沒開。那麼沒用完的貨怎麼辦呢？特别是有保質期的食品原料，不好意思，一經售出，不退不換，自行消化，自認倒黴、欲哭無淚！

還有就是誇大投資回報率，畫“一本萬利”的大餅。

品牌商為了打消加盟商的顧慮，吸引加盟商，快速搶占市場，往往大吹特吹加盟該項目隻需本金八九萬甚至兩三萬，兩三個月就能收回全部投資，營造一種“加盟了該項目，不用多久，就會日進鬥金、身價過億、迎娶白富美、嫁給高富帥、走上人生巅峰”的激動氛圍，或者宣傳的成本隻是直接成本而不包含後期物料、人工等間接成本。

加盟商加盟後卻發現，投資成本遠高于預算，公司事前承諾的收益也無法實現，甚至月月虧損，苦不堪言。這時如果你去跟公司反映營業額低、品牌效應不達預期、虧損等情況，公司可就義正言辭的說，并沒有承諾一定能盈利，招商時隻是根據市場現狀對開店後的經營情況進行初步預測等等。你是有口難辯，隻能自行收拾殘局，要麼苦苦支撐經營，期待守得雲開見月明；要麼及時止損、關門大吉！

加盟合同陷阱重重，維權步步維艱。

快招公司在招商時簡直跟喝了蜜一樣，各種承諾：1、總部報銷加盟商前期考察産生的交通費、住宿費和夥食費；2、總部負責為加盟商的員工進行運營培訓、技術操作培訓、管理危機培訓；3、總部負責店鋪的選址、評估、店面形象設計、店内裝修裝飾；4、總部負責前期廣告投入和後期駐店帶店指導服務等等。總的意思就是，你隻需付款，其他的交給他！

但加盟商加盟後卻發現，公司承諾的各項服務存在隐性費用，承諾的明星代言更是遙遙無期。注意，注意，注意，這裡有坑（重要的事情說三遍）：

所謂的報銷前期考察費，會找借口說你加盟的這個項目或者投資的金額達不到報銷的标準，要加盟收費更高的項目才能報銷。

所謂的選址服務隻是在網上随便找幾個店面給你自己去看，如果需要公司派人過去的，你得承擔公司該員工的全部交通費、住宿費、夥食費等。

所謂的店鋪評估服務，也需要你承擔公司員工的全部出差費用。

總之，公司動動嘴可以，要動手動身的，不好意思，你得付費。這時如果你跳起來說：我付了加盟費的，為什麼這些服務還要收費？公司會拿出合同理直氣壯地說：不好意思，你付的是培訓費或者加盟費或者代理費，合同上寫的這些服務公司都是免費提供的，但是你得給我員工報銷出差費啊！你這個錢不是給我們公司的，是給我們員工報銷的。傻眼了吧？無言了吧？終于發現自己掉坑裡了吧？

這時你怒氣沖沖，揚言要解約？公司再拿出合同：合同白紙黑字寫清楚，合同簽訂後，任何一方單方解約的，要支付合同價款50%—100%的違約金（該格式條款實際上屬于無效條款，但很多人不知道啊，就被公司唬住了！）。這時你又想：已經給了幾萬、十幾萬甚至幾十萬的加盟費了，連店鋪還沒開起來，解約又要賠償幾萬、十幾萬甚至幾十萬，算了，看在錢的份上，硬着頭皮履行合同吧！就這樣，成了砧闆上的肉，任公司拿捏了。

懷着财務自由夢想的人很多，但是能一次性掏出很多錢浪費在加盟上的人不多。沒錢了怎麼辦，你不用擔心，金融貸款現在這麼發達，隻要你有心，品牌商有一萬種方法讓你成為綠油油的韭菜。

很多加盟品牌和貸款公司合作，推出了一鍵借款服務，簡單快捷，利息優惠，催收溫馨，讓你的破産之路又順又快又刺激。

如果說搞加盟是蠢，那麼借錢搞加盟，我隻能說是有想象力。

加盟投入可不是一筆錢投進去就可以坐收其成了，你還要持續不斷的投入運營資金，貨款，乃至顧客賒賬和意料外支出，這些東西往往品牌不會告訴你，怕把你直接吓跑。

很多品牌都說是XX元直接開店，呵呵，都是管殺不管埋的主。

加盟是吃資金流的生意，如果沒有足夠的資金儲備，是架不住燒的，開過店的人都知道，每天一睜眼，欠房東多少錢，欠員工工資多少錢，欠水電原材料多少錢，真以為店能生金蛋麼？

當你發現手裡的鋼镚經不住燒的時候，就真的晚了。

如果你不是家裡有礦，燒個幾十萬不心疼，就當體驗生活的大少爺姑奶奶，那麼别想不開來搞加盟，成功率确實有，但是低到你賭不起。

說了這麼多，加盟真是一門好生意，但這是對品牌商而言。

陳赫都認識吧。2015年5月，在《奔跑吧兄弟》爆火的陳赫，搞起了副業，在福州投資成立了賢合莊火鍋品牌。

憑借着陳赫的過人人氣，再加上老鄉粉絲的熱情，剛開業的賢合莊生意紅紅火火。到2017年底，陳赫已經在福州開出了6家分店。

但是，明星開餐館，離不開前熱後冷的魔咒。經過兩年的慘淡經營，到了2019年，賢合莊六家店走到了倒閉的邊緣。

但賢合莊随後出讓運營和管理權限，大搞加盟模式。即便2020年遭遇了疫情暴擊，餐飲行業最艱難的一年，賢合莊仍然在全國開出了500多家加盟店，傲視餐飲界群雄。

從賢合莊的投資回報表中可以看到，加盟商需要一次性繳納48萬元的加盟費，以及5萬元的保證金。相當于一家加盟店，陳赫就進賬53萬。

僅僅一年多的時間，500多家加盟店，陳赫的賢合莊就圈錢2.65億元。

為了吸引加盟商，賢合莊給出了非常誘人的投資回報率。每個月的毛利率有60%，投資回報周期隻要9.46個月，這是一個非常恐怖的數據。

火鍋界的翹楚——海底撈，上市公布的财報顯示，海底撈的毛利率隻有18.6%，淨利潤僅有8.8%。

一家新生的火鍋加盟品牌，為了招商，還真敢吹。

無論如何，開餐廳沒有賺到錢的陳赫，靠收加盟費卻賺得盆滿缽滿。

明星撈金也喜歡跟風，他們是一個圈子；陳赫走出了一條新的生财之道，也會跟朋友明星分享，于是其他流量明星，也都開出自己的品牌餐飲店。

2020年10月，火鳳祥火鍋的第一家店在濟南開業。這是陳赫的跑男團兄弟鄭恺的火鍋品牌，僅僅兩個月的時間，火鳳祥就開出了50家加盟店。

鄭恺的雄心不輸陳赫，在三年之内，火鳳祥計劃要開店500家。

火鳳祥的加盟費用同樣不菲，三年的加盟費用28萬元，還要交5萬元的保證金；宣稱60%的毛利率，14個月回本。

還是熟悉的配方，還是原來的味道，圈錢的套路都一模一樣。

開餐館收加盟費，這不是新鮮事，但明星們進來，就是降維打擊。對于明星來說，這個行業簡直就是人傻、錢多，速來！

于是，2020年，出現了明星紮堆開加盟餐館的奇觀。

2020年12月2日，關曉彤的“天然呆”新式手作奶茶店正式開業。她的奶茶店，同樣開放加盟。

2020年11月24日，黃曉明的燒江南烤肉店，首家店正式在成都太古裡開業。他的烤肉店，同樣開放加盟。

開業還沒多久，盈利情況也未明的情況下，各品牌就已經急于開放加盟。

明星們自己掙錢不香嗎？

不不不，開店是賺不到錢的，你兜裡的那幾十萬加盟鋼镚才是他們的利潤之源。

有時候我覺得加盟搞的這麼群魔亂舞，簡直不可思議。

你想開店，開店就開店，幹嘛想不開要加盟？

你一切自己來，或者幹脆淘寶買，起碼能節省三分之二的成本，這些省出來的錢不管是用在房租上還是用作運營費用，哪怕留作跑路經費，都很好，為什麼要送錢給你不知道底細的人？

說了這麼多，别問我還能不能加盟。問我就是不能。具體加盟餐飲的例子吧。

正常的做餐飲：

找好吃又賺錢的餐館—打工—搶活幹—偷偷學菜怎麼做—偷偷學秘方怎麼配—偷偷學量怎麼控—偷偷打聽原料從哪進—偷偷打聽員工從哪請，給多少錢—偷偷核算成本和利潤—跟顧客套近乎，了解其住址分布—辭職，找地段，開店。

沙雕的做餐飲：

加盟—選址被薅錢—裝修被薅錢—設備被薅錢—原料被薅錢—請人被薅錢—培訓被薅錢—檢查被薅錢—借錢火葬場。

說了這麼多，你還想加盟？

嗯嗯，打個廣告，花3000塊錢買我一天時間，我陪你作個盡調吧。

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