蒜條炒雞蛋粉條最簡單的做法-tft每日頭條

蒜條炒雞蛋粉條最簡單的做法

生活更新时间:2024-12-26 04:07:13

蒜條炒雞蛋粉條最簡單的做法（尖椒雞蛋溜粉條你這麼做）1

從飯店吃過一次，家人都很喜歡吃，自己從網上搜摸琢磨，嘗試從家裡做，沒想到收到一緻好評，不知道你喜歡嗎？

By 我家有個小媛寶

用料

尖椒 2～3根
雞蛋 2～3個
紅薯粉 200g
醋 2勺
蔥姜蒜适量
生抽 1勺
鹽 4g
八角 3瓣

做法步驟

蒜條炒雞蛋粉條最簡單的做法（尖椒雞蛋溜粉條你這麼做）2

1、蔥姜蒜切好

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2、鍋中油熱，放入蔥姜蒜、八角炒出香味

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3、倒入水，醬油，燒開

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4、粉條提前洗好，放入燒開的鍋中關火，泡三十分鐘左右，泡軟即可，如果時間來不及可不關火，燒至粉條八分軟，自己掌握

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5、倒入盆中備用，湯保留

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6、雞蛋炒好，盛出備用

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7、鍋中放少許油，放入蔥姜蒜炒出香味，放尖椒絲炒出香味

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8、放入泡好的粉條，翻炒

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9、倒入泡粉條的湯，翻炒制粉條軟，成透明色

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10、倒入炒好的雞蛋，翻炒，放醋，鹽，翻炒，出鍋

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11、開吃

小貼士

沒時間泡粉條，可直接開鍋煮至粉條變軟，但不可過軟，不然翻炒時粉條會爛（别問我怎麼知道（︶︿︶））。看着步驟多，其實就四步，泡粉條，炒雞蛋，炒尖椒，混一起，完事！超級下飯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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