自從發了上次的推送後【網紅店】錦府鹽幫·李宅

許多朋友都紛紛留言

表示他家的菜很好吃

所以作為一個敬業的美食博主

我們又來打卡這家店啦

這次我們總結了一些好吃的菜品，

PS

據說她家的兔兔做得很好吃

但素我們沒有點~

我們不吃兔兔，不代表兔兔不好吃哦

退秋魚是他家TOP1的菜品，以魚肉鮮嫩無刺和超高性價比博得大衆喜歡。

這個菜的确如網上描述的那樣，魚肉超級鮮嫩，吃起來也不費功夫，白色湯底的魚比較鮮，魚湯可以直接喝。紅色湯底的味道就類似于微辣的串串香，味道一般。

但總體而言，味道上并不是十分驚豔，兩個湯底的話，更推薦白湯一些。

這道菜我們真是要誠摯推薦，它雖然排名并不高，但味道來說卻是極好。

首先，這道菜是用炸制過的雞肉與各種辣椒、藤椒、姜粒 炒制而成的，炸雞肉的火候控制的剛剛好，雞肉外皮十分酥脆，而裡面的肉十分細嫩，不老不柴。

其次，從味道方面來說，這個菜真的是除了太辣，就沒有什麼缺點了！不知道它的雞肉是如何腌漬的，它的味道與 其他炸雞相比，完全不一樣，而且越吃越香，吃了一塊還想再吃一塊……就這樣被兩個“号稱不吃辣”的仙女吃光了……強烈安利給大家，這道菜是衆多菜品中最好吃的一道！

PS：由于這是我倆第一次吃現做的腌笃鮮，所以評價可能不太專業

在此之間，我吃過一次腌笃鮮，隻不過是超市裡買的，可以說是即時的速食産品。當時他給我的印象就是：加了嫩筍的排骨高湯，沒有太多别的味道，但也算還可以。

錦府鹽幫的腌笃鮮從味道上來說也是類似，可以聞到很明顯的鐵鍋炖豬肉的味道，因為豬肉味還是很明顯的(美麗表示，吃不慣這個味道)。但不同的是，他家的肉炖的很軟爛，而且就算是大塊肥肉也可以直接吃，絲毫吃不出肥肉的特有味道。所以總體來說，我對這個味道還是很滿意的，畢竟不會因為浪費肥肉而感到愧疚。

其實這道菜端上來的時候，我特别怕我隻是點了一個“加貴加辣”的“酸湯肥牛”，因為畢竟我曾在一個東南亞菜館裡，吃到了打着東南亞版本，味道确是國産的“酸湯肥牛”。後來一嘗，味道不是酸湯肥牛，這我就放心了！

驕子肥牛分量滿滿，一端上來，鋪的滿滿的肥牛上面點綴着紅綠辣椒，就讓人看着很有食欲。而且上面還撒了一些黑芝麻，讓這個菜看起來很高級。總體的味道不算太辣也沒有很酸，把握的最好的應該是肥牛的火候，牛肉很薄、吃起來很嫩，因此十分适合下飯。

這道菜也推薦大家點起來，不會後悔~

我們點的是紅油的鮮肉抄手。抄手很大個，皮的厚度中等，滿滿純肉餡，但肉餡的味道和料汁并沒有讓我感到驚豔。

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