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如何暖柿子使柿子脆又甜

生活 更新时间:2024-12-15 03:56:21

如何暖柿子使柿子脆又甜?柿子加溫浸泡以後,也能變得又脆又甜,在需要的時候,可以把自己購買回來的生柿子直接放到鋁鍋或者桶中,然後加入45度以上的溫水,要把桶中的獅子全部浸沒,而且要讓水溫一直保持在40度左右,經過20小時左右的浸泡,桶中的生柿子就能完全脫澀會變得又脆又甜特别好吃,接下來我們就來聊聊關于如何暖柿子使柿子脆又甜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何暖柿子使柿子脆又甜(暖柿子的訣竅是什麼)1

如何暖柿子使柿子脆又甜

柿子加溫浸泡以後,也能變得又脆又甜,在需要的時候,可以把自己購買回來的生柿子直接放到鋁鍋或者桶中,然後加入45度以上的溫水,要把桶中的獅子全部浸沒,而且要讓水溫一直保持在40度左右,經過20小時左右的浸泡,桶中的生柿子就能完全脫澀會變得又脆又甜特别好吃。

“暖柿子”是為了除掉澀味,控制水的溫度是關鍵。水溫低了,柿子吃起來發澀;水溫高了,柿子燙熟了也不好吃。水溫保持在40℃最理想,既不會損傷果實,脫澀時間還最短。

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