山楂和柿子一起吃了怎麼辦?半島記者 王鑫鑫季節輪回又開始了新一輪的“擔憂”，市場上和超市裡金黃燦燦的柿子、又紅又大的山楂，引得多少人垂涎欲滴但有的人卻因為嘴饞帶來了不小的痛苦近日，青島西海岸新區中心醫院消化内科接診了多例因食用柿子和山楂形成“胃結石”來院就診的患者，主要症狀就是“胃疼”消化内科陳海星醫生來聊一下“胃結石形成的來龍去脈”，下面我們就來聊聊關于山楂和柿子一起吃了怎麼辦?接下來我們就一起去了解一下吧!

山楂和柿子一起吃了怎麼辦

半島記者 王鑫鑫

季節輪回又開始了新一輪的“擔憂”，市場上和超市裡金黃燦燦的柿子、又紅又大的山楂，引得多少人垂涎欲滴。但有的人卻因為嘴饞帶來了不小的痛苦。近日，青島西海岸新區中心醫院消化内科接診了多例因食用柿子和山楂形成“胃結石”來院就診的患者，主要症狀就是“胃疼”。消化内科陳海星醫生來聊一下“胃結石形成的來龍去脈”。

胃結石是因進食某種物質後，在胃内形成的石性團塊狀物。按成分不同可分為植物性、毛發性和混合性3種，臨床上以植物性胃石多見。這當中，因吃柿子形成的柿石又占最多，其次為山楂、黑棗及高纖維含量食物，因為這些食物中含有較多的鞣酸（單甯、單甯酸）及果膠，在空腹情況下，它們會在胃酸的作用下，形成大小不等的胃結石。

胃石形成後，在胃蠕動作用下，胃壁同結石摩擦，引發胃黏膜潰瘍，導緻患者出現上腹脹痛、反胃、惡心嘔吐等症狀，如未進行及時治療，會出現嚴重的胃出血，甚至可引起胃穿孔，胃石進入腸道還可能引起腸梗阻。

那柿子和山楂就不能吃了嗎？不是的！美食怎能被抛棄？隻要講究一定的方法，就可以避開雷區啦！

不能空腹吃

在空腹情況下柿子、山楂、黑棗中的鞣酸、果膠會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。

柿子最好不吃皮

柿子最好不吃皮，尤其是發“澀”的柿子皮，柿子中含有鞣酸，連皮一同吃很容易形成胃柿石。

不要與高蛋白食物一起吃

大量攝入鞣酸，同時胃中又有很多蛋白質存在的話，一方面鞣酸會與蛋白質結合形成不溶性複合物，同時鞣酸還能讓胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果膠、纖維等其他成分，混在一起可能形成“胃柿石”。

酒後不宜吃

酒類入胃刺激腸道分泌增多，其中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

适量食用

一次不要過多食用。

喝茶要注意

吃柿子、山楂？要注意不同時飲茶！

形成胃結石怎麼辦？

及時選擇到正規的醫院就診。

做胃鏡檢查确診，胃石壓迫可以造成潰瘍，嚴重時有出血、梗阻等并發症。

需積極治療，必要時行胃鏡下碎石術等。

不必視這些問題為洪水猛獸，隻要不過量吃，注意日常飲食習慣，都不會有大問題。

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