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基圍蝦為啥比海蝦貴很多

圖文 更新时间:2024-12-02 16:25:07

說到蝦,有很多的人都是非常的喜歡吃的,尤其是一些小孩子,而在蝦的時候,有很多的人也都是會去那種基圍蝦的,相信有很多的人對于這種基圍蝦這個名稱是非常的了解的,但是對于基圍蝦到底是什麼蝦卻并不了解,而且和的基圍蝦也是不一樣的,這是為什麼呢?

基圍蝦為啥比海蝦貴很多(基圍蝦到底是什麼蝦)1

雖然是叫做基圍蝦,但是準确的來說,“基圍蝦”并不是蝦的學名,而這是在最初的時候,廣東近海的天地,為了防止遭到海水的破壞,人們就把天地的4周建造一些堤圍,而這些蝦是特别喜歡這樣的環境的,因此就在這些堤圍裡邊産卵獵食,而慢慢的漁民就開始建造一些這樣的堤圍來養殖這些蝦,因此就被這樣的蝦就被叫做基圍蝦了。

基圍蝦為啥比海蝦貴很多(基圍蝦到底是什麼蝦)2

基圍蝦之所以不一樣,也是因為的基圍蝦是廣州漁民最早捕撈到的一種海蝦,學名叫“刀額新對蝦”,也稱“獨角新對蝦”,“麻蝦”, 這種蝦也是最早的基圍蝦,這一類蝦也是最早的基圍蝦,外殼比較柔軟,個頭也會比較的小。

基圍蝦為啥比海蝦貴很多(基圍蝦到底是什麼蝦)3

但是在人們養殖的那種基圍蝦則是活蹦亂跳,滿身有條紋的一種蝦,這種蝦也是海水養殖的日本對蝦,這種蝦也都是被稱為花尾蝦、斑節蝦,車蝦,而這種蝦的蝦殼一般都是會比較的厚,比較的硬,肉質也是會比較的厚實。

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