有沒有發現,很多人雖身居它鄉,可一旦置辦酒席,都會回老家置辦。難道是老家的酒席成本低嗎?這隻是一個方面,歸根結底,是鄉村具有濃濃地人間煙火氣息。
是的,可如今的酒席确實失去了以前的熱鬧歡樂。筆者覺得這和人的想法也有關系,随着年齡的增長,不知不覺中人和人變得越來越生疏,來到酒席也不喝酒隻埋頭幹飯。
就在前不久,筆者回家參加了一個鄰居的婚禮,你猜怎麼着?婚禮上沒來幾個人,這讓人頓覺人煙稀少,沒啥意思。其實,這就是鄉村酒席的一個怪象,難道不是嗎?
或許你也發現了,這個怪象就是:好多人隻随禮人卻不來,要麼就是來了不說話不喝酒。筆者曾經請教過一位行家,他說是這3個現實“擋住”了來賓!接着來,咱們不妨一看:
一、人們越來越忙
如今,大家的生活水平整體都提高了,這背後離不開每個人的千辛萬苦。就拿農村來說,除了過年之際,大家夥都是居家過年,其他時間都會忙碌于外頭,平時也沒時間做其他事。
一旦遇到農村酒席,他們也沒有辦法,雖然不能親自到現場,可随禮還是很及時。另外,那些來的人隻是簡單對付幾口飯菜,便會揚長而去。隻能說:為了生活,必須得這樣。
二、交情越來越淡
這年頭,人和人的交情越來越少,越冷淡。究其原因,是人們越來越自私了,要是為啥利益瓜葛,幾乎會很少聯系,當人們之間的聯系少了,這人情、交情也就淡了。
要是交情淡了,遇到他人的酒席,指定也不會去,充其量讓别人幫忙出個禮或者直接微信轉賬,故而造成酒席上沒人的現象。故,交情越來越淡,是認為的,完全可以改變。
三、利益越來越重
如今的人,将利益看得十分重要。有句話叫做“無利不起早”。沒錯,不論是任何人,做任何事,其前提一定是利益在作祟,否則不會奮不顧身地忙乎。沒錯,置辦酒席也是如此。
酒席上很多人之所以不來,是因為沒有共同利益,比如兩個合作夥伴之間,他們不論是置辦宴席還是其他情況,指定都會前來參加。再比如好友之間,為了鞏固友情,他們指定也會前來參加。
故,不難發現,這幾個現實把人擋住了。其實還有一個小因素,這就是如今的人們沒有過去一樣很饞了。擱以前,大家的生活水平真不咋樣,一旦遇到誰家置辦酒席,一家老小都會前去。
究其原因,是宴席上有他們需要的美食和美酒,這是平時吃不到的,隻有在置辦宴席時才能吃到。可是現在,家家戶戶隔三差五就是大魚大肉,甚至山珍海味,鮑魚海參。
除此之外,愛酒人士居家都會準備好幾款白酒,比如老白汾、西鳳酒、老村長、小郎酒、國康1935等。這些酒都是純糧酒,且他們的價格都十分低廉。不過有一款酒大家指定陌生。
這就是“國康1935”,它是茅台鎮國康酒業前不久釀造出來的大曲坤沙醬酒,此酒曆經365年釀造,6年陳放方可問世。除此之外,這款酒的釀造者着實值得一提。
他是原茅台酒廠副總工程師,原茅台研究所前所長陳興希老師,陳老師主攻醬酒工藝領域已經好幾十年,自打加入國康酒業後,通過夜以繼日地研究,最後的成果便以國康1935呈現出來。
在當時,此酒剛問世時便受到了不少酒友的青睐,由于價格極其低廉,故而被很多酒友當做口糧酒試飲。更值得一提地是,它的口感非常新穎獨特,且層次感分明:
酒液入口棉柔純正,細品時花果香比較明顯,中段更具特點,細膩之外還有回甘的迹象,落口幽雅厚實,無刺痛和灼燒感,更沒有上頭,惡心等不良情況。要是感興趣,不妨試飲。
這是今天的主要分享,對于鄉村宴席怪象,你是怎麼看的?有何看法不妨留言哦。
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