什麼時候需要補充糖?美國“今日醫學新聞”網站3月29日刊發題為《身體需要糖嗎？需要多少？》一文文章讨論了不同類型的糖，并解釋身體是否需要它們來發揮作用文章還介紹了攝入過多糖的有害影響以及糖的推薦攝入量全文摘編如下：，今天小編就來聊一聊關于什麼時候需要補充糖?接下來我們就一起去研究一下吧!

什麼時候需要補充糖

美國“今日醫學新聞”網站3月29日刊發題為《身體需要糖嗎？需要多少？》一文。文章讨論了不同類型的糖，并解釋身體是否需要它們來發揮作用。文章還介紹了攝入過多糖的有害影響以及糖的推薦攝入量。全文摘編如下：

糖是一種在許多食物中自然産生的碳水化合物。人體主要使用碳水化合物作為能量來源。食品生産商還在許多産品中添加糖，這可能導緻一個人的血糖水平過高。攝入過量的添加糖會對健康産生不利影響，因此健康指導方針建議人們限制糖的攝入。

糖不隻有一種

糖是碳水化合物的一種形式，身體把所有的碳水化合物都分解為糖。糖分為不同的類型，它們的分子結構各不相同。

單糖隻包含一個糖分子，因此是最簡單的糖形式。它們包括：葡萄糖、半乳糖、果糖（水果中常見的一種糖）。

二糖或多糖是具有兩個或多個分子的糖。它們包括：蔗糖（食糖的一種常見形式）、乳糖（牛奶和乳制品中的另一種糖）、澱粉等。

身體會把碳水化合物分解為葡萄糖，而葡萄糖會進入血液，成為能量的來源。

一些糖，如葡萄糖、果糖和乳糖，自然出現在食物和飲料中。添加糖是指食物中非自然産生的任何糖，如烘焙食品中的糖。食物或飲料也可能含有高度加工的糖，如高果糖漿。

食品和飲料标簽上會出現各種糖的名字，因此希望限制糖攝入量的人應該在配料表上注意以下幾項：生糖、甜味劑或糖漿、高果糖漿、紅糖、椰子糖、濃縮果汁、蜂蜜、楓糖漿、麥芽糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖等。

碳水化合物是為人體提供能量的燃料。人體把含有碳水化合物的食物分解為葡萄糖，然後葡萄糖就可以進入血液。一些葡萄糖是大腦、中樞神經系統和紅細胞正常運轉的必備可靠來源。

人體有一種天然的反饋機制，高葡萄糖水平會導緻胰島素分泌增加，而低水平的葡萄糖會導緻這種激素水平的降低。人體需要健康的胰島素水平才能正常運轉。如果胰島素水平不正常或者已經不能正常發揮功能，人就可能患上糖尿病。

身體需要多少糖

據美國心髒病協會說，身體不需要任何添加糖就可以健康地發揮作用。

自然生成的糖含有多種營養素，人體需要這些營養素來保持健康。例如，除果糖外，水果中還含有纖維、各種維生素和礦物質。然而，大多數含有添加糖的食物和飲料，比如巧克力和碳酸飲料，都缺乏這些營養素。

藥物信任來源研究所為成人和1歲或1歲以上兒童确定了每日建議的碳水化合物攝入量（130克）。他們還建議，成年人攝入的熱量中大約45%至65%應該是碳水化合物。

人體利用碳水化合物中的糖和澱粉為大腦提供葡萄糖，并為身體提供能量。碳水化合物還為人體提供纖維和其他營養物質。吃各種各樣的水果、蔬菜和奶制品以及其他碳水化合物，可以成為實現這些日常目标的健康方式。

衛生與公衆服務部建議，人體來自添加糖的每日熱量不應超過10%。

美國心髒病協會建議男性每日最大添加糖攝入量低于36克（約9茶匙），女性則低于25克（約6茶匙），2歲至18歲的兒童每天的攝入量也應低于25克。

不過，他們指出，很多美國人攝入了過多的添加糖。美國成年人每天攝入大約77克添加糖，是女性每日推薦攝入量的3倍多。與此同時，兒童每天的攝入量接近81克。

美國心髒病協會強調，在美國，含糖飲料是添加糖的主要來源，而這些飲料在典型飲食中占添加糖的47%。這些飲料的例子包括：碳酸飲料、果汁及果汁飲料、運動或能量飲料、咖啡和茶。

零食和糖果也對糖攝入量有顯著貢獻，約占飲食中添加糖攝入總量的31%。

吃糖太多生病一堆

糖分過多會造成嚴重的健康問題。它會提高血糖水平，有可能導緻：糖尿病、心髒病、結腸癌、胰腺癌、高血壓、高膽固醇、腎病、肝病、視網膜損傷和肌肉和神經損傷等。血糖水平高也會引起大腦問題，增加患癡呆症的風險，即使在沒有糖尿病的人群中也是如此。

過量攝入糖還會導緻齲齒、皮膚老化、肥胖等問題。

來源：參考消息網

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