香辣龍蝦尾
圖文作者 | 甜甜mimi
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原料:
新鮮龍蝦适量、豆瓣醬适量、黃酒适量、辣椒适量、蒜末适量、生姜适量、生抽适量、蚝油适量。
做法步驟:
1. 龍蝦去頭和蝦線,刷洗幹淨。
2. 鍋中放多些油。
3. 倒入龍蝦翻炒撈出。
4. 鍋中另加入鹽煸炒辣椒豆瓣醬花椒蒜末生姜。
5. 倒入炸好的龍蝦翻炒。
6. 加入黃酒生抽蚝油少許鹽煮制收汁。
7. 湯汁濃稠即可。
8. 裝盤即可。
來源:“美食天下”微信公衆号
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