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菠蘿餃子怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-21 12:15:27

菠蘿餃子怎麼做好吃?先将菠蘿處理,削皮後洗淨備用;,我來為大家講解一下關于菠蘿餃子怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

菠蘿餃子怎麼做好吃(餃子皮菠蘿派的做法)1

菠蘿餃子怎麼做好吃

先将菠蘿處理,削皮後洗淨備用;

将四分之三的菠蘿切成小塊放入料理機打成泥備用,沒有料理機用搗泥工具也是可以的,剩下的四分之一切成菠蘿丁放入碗中備用;

将打好的菠蘿泥放入少許蜂蜜,菠蘿本身是一個甜度相對較高的水果,但也不能忽視它的酸度,蜂蜜熱量低且營養豐富,這裡放入蜂蜜是為了強調出它的甜度,這樣吃起來更香甜;

拿出準備好的餃子皮,每個菠蘿派需要用到兩張餃子皮,先将餃子皮邊沾少量的清水,将兩張皮合并,邊壓實,留一個小口灌入适量的菠蘿泥,再放入幾個菠蘿丁增加口感,放好後把封口,注意要輕輕壓實,以免太過用力餃子皮變薄,也要注意适當的量,否則内料容易漏出來;包好後放一邊備用;

準備好一個幹淨的鍋燒幹,加入适量食用油炸菠蘿派,油溫6成時就可放菠蘿派下去炸,油溫過高容易炸胡,影響外觀及口感;

菠蘿派炸至顔色金黃便可撈出,一道美味的家常菠蘿派就完成了。

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