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媽媽用的菜做餅

生活 更新时间:2025-02-03 09:59:39

我從小愛吃母親烙的菜餅。

小時候,我家裡很窮。姐弟五個,全家七張嘴吃飯,隻靠父親和母親編織葦席維持生計,日子過得十分拮據。家裡來親戚的時候,母親隻能烙菜餅招待客人。先擀出菜餅,然後站在鍋台旁,用大鐵鍋慢慢烙。

媽媽用的菜做餅(母親的菜餅)1

時光荏苒,姐姐們依次出嫁,父親母親當姥爺姥娘了。

哥哥結婚了,父親母親當爺爺奶奶了。他們開始蒼老了。雖然哥哥嫂子一直沒讓父親母親清心過,但是父親母親依舊十分牽挂他們一家,從未抱怨過他們的大兒子和大兒媳婦。因為那是他們的親人啊!

星星一眨眼,世間全在變,唯一沒變的是母親還時常給我烙菜餅,因為她知道我愛吃菜餅。不過,母親不再站在鍋台旁烙菜餅了,三姐給她制了一個鋁鏊子。母親把面闆子放在小桌子上,坐在馬紮上擀菜餅,把鏊子放在身旁的蜂窩爐子上,一邊擀,一邊看着鏊子裡的菜餅。她的後背已經駝了,不能站在鍋台旁了。

媽媽用的菜做餅(母親的菜餅)2

後來。我結婚了,我也有了兒子。一家三口和父親母親住在一起,兒子和爺爺奶奶感情很深。兒子漸漸長大了,母親烙菜餅的時候,兒子會在旁邊忙活着又是揉面,又是往餅上攤菜。雖然隻是添亂,母親還時常嗔怪他,但是語氣中流露出的是滿滿的慈愛。有時候,妻子說:“媽,咱包水餃吃吧?”我就極力地反對:“包麼水餃啊?太費事啦,一家人包一上午,一會兒就吃沒了。烙菜餅吧!咱媽個人烙就行啦!”母親說:“烙菜餅吧,他愛吃菜餅!”我懂母親,母親疼兒子。

父親去世了,母親好長時間郁悶不語,時常掉淚。我和妻子讓兒子和她住在一起,漸漸地母親的心全轉移到了我的兒子、她的孫子身上來了。

那一年,我接任民政助理,兼任敬老院院長,妻子來敬老院做飯。妻子讓母親和兒子搬到我們原來住的屋裡,安上爐子,暖暖和和的。

媽媽用的菜做餅(母親的菜餅)3

我工作忙,很少回家,有時半個月回家一次。妻子每次回家,都會給我帶回母親烙的菜餅。

我每次回家,都先給母親打電話,讓她給我做好飯。進門就看見母親坐在馬紮上,在小桌子上擀菜餅,身旁的蜂窩爐子上放着鏊子。母親還不時掀開鏊子上的蓋子,翻一翻鏊子裡的菜餅。如果我回家時間晚了,兒子就打電話:“爸爸到哪裡啦?快家來,俺奶奶烙好菜餅啦!”遠遠地看見母親倒背着手佝偻着身子站在胡同口。我說:“媽,站這幹麼啊?”母親說:“在家也沒事,出來轉悠轉悠呗!”說完轉身往家就走。我知道,那是母親在等我!是一個母親在盼望她的兒子早點回家!

我想,再過十多年,兒子大了,該娶媳婦了,那時候母親已經快九十歲了。我時常想象着兒子結婚時,全家照相的情景。母親坐在中間,兒子和他妻子站在母親身後,我和妻子、哥哥、嫂子,侄子和抱着孩子的侄媳婦,簇擁在母親身旁,母親蒼老的臉上滿是幸福、慈祥!那時,她已經當老奶奶啦!那時候,我也不會讓她烙菜餅了。她年齡太大了,她的孫子媳婦、我的兒媳婦會心疼她的奶奶,搶着烙菜餅了。

媽媽用的菜做餅(母親的菜餅)4

可是,母親沒能等到那一天,她去了天堂。

母親在世的時候,每次都是她自個擀菜餅,自個烙菜餅,從不讓妻子插手。現在,妻子時常烙許多菜餅放在冰箱裡存起來。吃飯的時候,妻子說:“你吃菜餅吧,俺娘倆吃馍馍就行!”吃着妻子烙的菜餅,我常常會想起母親烙的菜餅,眼睛就會發澀,眼眶裡有液體在漸漸地集聚,模糊了我的視線。雙眼朦胧中,仿佛看見母親坐在小桌旁的馬紮上,一邊擀着菜餅,不時的掀開身旁鏊子上的蓋子,翻一翻鏊子裡的菜餅。

寫到這裡,我的淚水終于忍不住流了出來。

媽媽用的菜做餅(母親的菜餅)5

作者簡介:鐘遠(筆名),男,漢族。 自幼愛好文學,在報紙上發表過隻言片語。在江山文學網、詩詞吾愛網、楊柳青文學網等多個文學網站上,發表大量小說、散文、随筆、詩詞等。系江山文學網簽約作者、微型小說編輯。

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