擺攤20種餅子-tft每日頭條

擺攤20種餅子

生活更新时间:2024-10-14 11:35:18

【序】

四合面大餅子，是東北特色小吃

又是東北傳統的養生美食

是用玉米面、黃豆面、小米面、小麥面粉四種原料做出來的餅子

蓋上鍋蓋煎制三四分鐘至一面金黃色即可盛

比較暄軟可口！

擺攤20種餅子（這才是好生意一天賣5000個餅子）1

【正文】

四合面大餅子，在東北的早市和夜市比較普遍，每一個早晚夜市都有一個這種餅攤

而且會有很多人來購買！

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小胖之前拍攝過兩期視頻，都是關于這種四合面大餅子的（文章結尾點‘了解更多’可看到）

一家是有兩個在自動轉鍋的餅子攤，在安居街夜市

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是夫妻二人在經營，每天04：00的早市和16：00的夜市出攤！

把所有的面團成大小一緻的形狀，在這個大煎鍋，緊挨着擺放，因為煎的時候餅子都在緊挨着，所以出鍋的時候，餅子都是相連的，每次大家搶購的時候，都是一大塊一大塊的夾，這麼大的餅子一個人能吃四五個吧。

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提前發好的面，一個一個揪成圓形放在鍋裡，一鍋能裝60個左右，擺滿之後倒入一勺子涼水

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不到10分鐘，這一鍋金黃的大餅子就做好了

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1.5元2個餅子，5元7個！這種便宜又好吃的大餅子，一出鍋基本上就被搶購一空！

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生意很好！

再說另一家大餅子，是在民生尚都夜市，這家規模比較大一點，四個鍋，一家三口在經營！

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這家有4口大鍋，夫妻二人在這個‘廚房’裡忙活，兒子在外面負責賣餅子！

但是這家用的鍋是手動轉動的，不是自動款！

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這一家三口在這裡賣大餅子也有些年頭了，由于地段好，人流量很大，所以生意更好!

很多顧客都是提前交錢預定，不預定的話就要排隊等很久！

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這種大餅子在東北很受大家歡迎，所以隻要做的好吃，就不愁賣！大餅子也特别的漂亮，黃橙橙的，口感有點小粗糙，但是正合北方人的口味，無論是配上早餐還是午飯都是不錯的搭配！

小胖以前愛去第一家賣大餅子，老闆很客氣每次都會多給兩個，搞得我都不好意思再去了！

話說小胖到哈爾濱之前也沒見過這種餅子，第一次吃就愛上了！

多種雜糧混合制作的餅子，對人的身體很好

現在人們都倡導多吃粗糧

這個就是粗糧！

一面金黃一面柔軟的大餅子，不油膩還略帶甜味，真是老少皆宜！

很多南方朋友都沒見過這種美食，有機會來東北的話，一定要去嘗一嘗哦！

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點‘了解更多’觀看完整視頻，記得關注小胖！

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