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青團最好吃的六種做法

生活 更新时间:2024-07-28 04:22:05

青團最好吃的六種做法(超級簡單的鮮奶青團)1

By 茶蘇蘇烘焙日記

用料

  • 糯米粉 200g
  • 玉米澱粉 60g
  • 玉米油 10g
  • 艾草粉 10g
  • 開水 120g
  • 玉米澱粉 25g
  • 牛奶 150g
  • 白砂糖 20g
  • 淡奶油 50g

做法步驟

青團最好吃的六種做法(超級簡單的鮮奶青團)2

1、碗裡倒入60g玉米澱粉、50g牛奶,攪拌至完全融合(

青團最好吃的六種做法(超級簡單的鮮奶青團)3

2、鍋中倒入100g牛奶、50g淡奶油、20g糖,小火加熱,攪拌至糖融化 倒入攪拌好的澱粉牛奶

青團最好吃的六種做法(超級簡單的鮮奶青團)4

3、攪拌至粘稠,裝入容器中

青團最好吃的六種做法(超級簡單的鮮奶青團)5

4、大碗裡倒入200g糯米粉、60g玉米澱粉、10g艾草粉、120g溫開水,攪拌均勻

青團最好吃的六種做法(超級簡單的鮮奶青團)6

5、加入10g玉米油,揉和成團 将艾草面團分成等份50g/個,擀成薄片

青團最好吃的六種做法(超級簡單的鮮奶青團)7

6、餡切成約20g每個

青團最好吃的六種做法(超級簡單的鮮奶青團)8

7、包入青團皮中,捏緊,稍微整形

青團最好吃的六種做法(超級簡單的鮮奶青團)9

8、放入墊了油紙的蒸鍋中,蒸15-20分鐘

青團最好吃的六種做法(超級簡單的鮮奶青團)10

9、蒸熟後趁熱刷上适量玉米油即可

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