文化的多樣性，是這個世界最精彩的一個方面。衆所周知，文化是民族在漫長曆史演變中約定俗成的一些習慣和風俗，并且傳承至今，然而這樣的文化會因為地理條件和曆史發展的不同而産生相對不同的影響，所以即便是一個民族，也會産生多種不同的文化出來，而世界上共有2000多個民族，由此可見文化的差異到底有多強烈。但同樣的也是這樣的文化差異推動着人們到不同的地區旅行，了解這些不同。就比如印度這個國家，就有很多人對它的神秘十分感興趣。





印度的手抓飯飲食文化

作為我國的鄰國之一，印度擁有着極為特殊和神秘的文化魅力，所以吸引着大量的國際遊客到印度旅遊，去了解當地一些不同的風土民情。就比如印度的宗教文化，就比如印度的飲食文化。飲食文化是印度這裡最璀璨的一個文化，印度擁有着衆多的地方小吃，這些小吃以獨特香料聞名，口感還都算不錯。不過長久以來很多人對于印度的飲食文化也常常抱有疑問，就比如為何印度人都喜歡用手抓飯，很多人就不懂得為何印度不用筷子，不用其他餐具呢？其實之所以會這樣主要有三個原因。





印度擁有餐具，但非正式場合喜歡用手抓飯

先來談談印度人為什麼不用餐具筷子吧。事實上，印度人是有用餐具，并非是所有的飲食和就餐環境中，印度都用手抓飯，隻不過絕大多數下，在非正式的場合裡，印度人是喜歡用手抓飯的。這是因為在古代餐具是貴族家庭的專利，所以才會擁有手抓飯的傳統，并且流傳至今。那麼為何不用筷子呢？這是因為筷子是中國發明和傳播的，韓國和日本就是這樣的體現，但印度因為天險喜雅拉馬山的緣故，東亞文化圈沒有滲透到這裡過，所以這裡也就沒有筷子。而之所以會那麼喜歡用手抓飯，還有着三個一針見血的原因。





為何印度人喜歡用手抓飯？這三個原因一針見血

一，曆史傳統

首先就是因為文化的緣故，在印度神話故事中，食物是神靈賜予人類的禮物，所以印度人為了聊表對食物和神靈的尊敬，選擇用手吃飯，并且也一定要用象征潔淨的右手來吃飯，這些都是他們的文化導緻的。



二、 天氣氣候

印度的地理氣候炎熱幹燥，西北地區更是擁有着不少的沙漠，所以印度在夏天的時候，氣溫一度能夠飙升到40-50度，如此一來造就了印度人喜歡吃冷食，就是咖喱很多也都會選擇放涼了愛吃，所以用手抓飯，也就不用擔心燙到手，同時還能節省水資源，更體現印度人對于自然的追求，所以也就用手抓飯了。



三、 方便

最後一點就是因為方便。熟知印度料理的人都知道，印度菜除了喜歡用香料以外，也喜歡将食物做成糊狀，所以糊狀的咖喱配合卷餅和米飯，就會顯得特别方便，同時還不用清理除了盤子以外的餐具，十分的方便，也就因此而流傳下來了。



所以這三個原因，讓印度人特别喜歡用手抓飯，但并不絕對，如今餐具已經普遍流行在平民階層，所以喜歡用手吃飯但并不代表一定要用手吃飯，對于如何吃飯，其實印度人有着很多的選擇的。不知道你如何評價這件事 圖摘自網絡，如有侵權請聯系删除

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