涼拌豆皮的家常做法簡單竅門-tft每日頭條

涼拌豆皮的家常做法簡單竅門

生活更新时间:2024-12-17 12:15:31

涼拌豆皮的家常做法簡單竅門?食材：豆腐皮、青椒、胡蘿蔔、香菜、辣椒面、鹽、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻鹽、味精各适量，今天小編就來說說關于涼拌豆皮的家常做法簡單竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

涼拌豆皮的家常做法簡單竅門

食材：豆腐皮、青椒、胡蘿蔔、香菜、辣椒面、鹽、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻鹽、味精各适量。

首先把豆腐皮洗淨疊起來，切成均勻的長條。

青椒切成絲，胡蘿蔔切成絲。

鍋中加水煮開，在沸水中倒入一勺鹽，把切好的豆腐皮放進去，焯兩分鐘左右，然後撈出過一下涼水，裝盤備用。

把胡蘿蔔絲和青椒絲也焯一下，過涼水備用。

碗裡倒适量辣椒面，放少許鹽、白糖、五香粉，潑熱油激發出香味，再倒入适量的香醋、生抽、自制芝麻鹽，再加點味精攪拌均勻，料汁就做好了。

給豆腐皮上放胡蘿蔔絲、青椒絲、香菜段，澆上調好的料汁，攪拌均勻。

涼拌豆腐皮就做好。

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