綠茶和菊苣能降尿酸嗎-tft每日頭條

綠茶和菊苣能降尿酸嗎

生活更新时间:2025-02-09 06:01:49

菊苣，菊科菊苣屬。在一片片開的明媚燦爛的菊科小黃花中見到幾株藍紫真是驚喜。菊苣最大特點是能喝：俗稱咖啡草，據說法國大革命時期咖啡短缺，就用菊苣根處理後作為添加物加入咖啡中，時至今日許多特殊調配咖啡依然要加入菊苣粉調味。菊苣可食用，同屬植物們大多是沙拉蔬菜，有苦菊及意大利菊苣。

綠茶和菊苣能降尿酸嗎（揭秘你所不知道的菊苣）1

早在1688年的時候，人們就已經把菊苣根作為一種混合物加入咖啡中混煮，但是法國人養成這種習慣卻是在拿破侖一世統治時期。

菊苣有着漂亮的藍紫色小花，又稱苦苣，咖啡草，是非常著名的食藥兩用植物，自古就得到廣泛應用。

綠茶和菊苣能降尿酸嗎（揭秘你所不知道的菊苣）2

菊苣葉可食用，古羅馬詩人賀拉斯曾寫下“橄榄、菊苣及冬葵是我的糧食”。菊苣根處理後有咖啡的味道，因此歐美将它作為廉價的咖啡代用品。菊苣全株和根都是中藥，有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。

菊苣能合成礦物質，有利尿、健胃、滋補、增加食欲、清潔腸胃和助消化的功效。用菊苣根泡水喝，對濕熱黃疸有很好的療效。

綠茶和菊苣能降尿酸嗎（揭秘你所不知道的菊苣）3

菊苣可像莴苣和菠菜一樣食用并可以與它們互相替換和搭配。菊苣也可炒食或入湯，宜在烹饪過程快結束時再加入。生菊苣經常與其他綠葉蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黃醬制成沙拉食用，既有營養，又能增加食欲。菊苣的葉子如果不太新鮮的話，可以煮後加到果餡餅和乳蛋餅裡，也可以與沙司一起做。還可以做面包塗層。

菊苣，葉子做菜，根做茶，清肝利膽，降脂降尿酸！

綠茶和菊苣能降尿酸嗎（揭秘你所不知道的菊苣）4

多項研究實驗表明，菊苣具有調血脂和降尿酸的功能，對高尿酸三酰甘油血症具有很好的調節作用，并且可明顯改善由高嘌呤飲食引發的高尿酸血症及腹型肥胖。其作用機制可能是通過降低肝髒乙酰輔酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黃嘌呤氧化酶活性，從而發揮綜合調節尿酸及腹部脂肪堆積的作用。日常可飲用菊苣根泡的水喝，就會産生很好的效果。

其實大家都聽說過菊苣，可不一定分得清菊苣和娃娃菜呢！

綠茶和菊苣能降尿酸嗎（揭秘你所不知道的菊苣）5

菊苣，葉淡黃，幹乳白。細微的不同隻在于菊苣的葉子比娃娃菜包得更緊實。吃到嘴裡才發現，菊苣的滋味是如此不同。微苦，清脆，水分充足。苦後留在口中淡淡的回甘，讓這種食材的魅力猶如童話一般，夢幻多彩。

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