小編之前專門講解過關于開辦澱粉加工廠,需要辦理的兩個證件,一個是工商營業執照,一個是SC食品生産許可證。
那麼在辦廠前,申請辦理這個SC食品生産許可證時,要注意的事項都有哪些呢?
一. 注明申證單元
開辦澱粉加工廠,申請辦理的食品生産許可證應當注明獲證産品名稱和申證單元名稱,明确申證單元為2個:澱粉,澱粉制品。生産許可證有效期為3年,其産品類别編号為:2301。
二. 确定産品範圍
實施食品生産許可證管理的澱粉是指以谷類、薯類、豆類為原料,不經過任何化學方法處理,也不改變澱粉内在的物理和化學特性加工制成的食用澱粉,包括谷類澱粉、薯類澱粉和豆類澱粉。
實施食品生産許可證管理的澱粉制品是指以谷類、薯類、豆類或以谷類、豆類、薯類食用澱粉為原料,經清洗、磨碎、分離、和漿、幹燥、成型等工序加工制成的澱粉制品,包括粉絲、粉條、粉皮。
三.必備的生産資源
(1)生産場所
澱粉及澱粉制品生産企業除必須具備必備的生産環境外,還應有與生産相适應的原料庫、生産車間和成品庫。
用于澱粉制品幹燥的晾曬場四周應無塵土飛揚及污染源,地面應用水泥或石闆等堅硬材料鋪砌,平坦、無積水;晾曬物不得直接接觸地面。澱粉分裝企業應有與生産相适應的原料庫、包裝車間、成品庫。
(2)必備的生産設備
澱粉加工應具備全套的澱粉加工設備;澱粉制品加工就需要配備專業的澱粉制品生産加工設備,篇幅有限,下篇繼續為大家介紹。
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