雞蛋果跟百香果區别-tft每日頭條

雞蛋果跟百香果區别

生活更新时间:2025-02-26 05:28:10

百科描述：雞蛋果是一種芳香可口的水果，有“果汁之王”的美譽，别稱：西番蓮、受難果、巴西果、百香果、藤桃、熱情果。

但是，當你搜索雞蛋果的時候，會跳出很多蛋黃果的圖片，與百香果并存的狀态，甚至不少網站人雲亦雲的說雞蛋果不是百香果，反而把雞蛋果跟蛋黃果混一塊來區分雞蛋果和百香果。而實際上，雞蛋果是所以叫雞蛋果，其實僅僅是最初的品種長相類似雞蛋，具體指的是雞蛋果中的黃色果，和雞蛋果的果肉是黃色，僅這兩點是類雞蛋果而已。

那麼桂農助手和大家一起學習如何區分這兩種果子：

蛋黃果（拉丁學名為：Lucuma nervosa A.DC），又名仙桃，山榄科蛋黃果屬多年生植物，樹體高約6m，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，花小白色，聚生于葉腋。

果實球形，未熟時綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴蓮之間。種子通常1-2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，采收後需要後熟4-7天方可食用。

雞蛋果跟百香果區别（雞蛋果蛋黃果百香果）1

雞蛋果

果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

在我國，百香果種植推廣處于起步階段，形成一定規模性種植的局限在廣東、廣西、雲南、海南、福建等省有零星種植，其中廣西的種植面積最大，占産量全國的70%，加上從越南進口的百香果鮮果在廣西的交易，廣西百香果交易的量占到全國的90%，可以說百香果是廣西很有優勢的一個水果品種，廣西百香果主要分布在南甯、賀州、欽州、玉林、桂林、柳州、貴港、北海。百香果的果期比較長，考慮到越南、緬甸等東南亞國家的因素，百香果在廣西基本可以實現全年12個月有鮮果供應。

雞蛋果叫百香果也叫西番蓮，三者沒區别，而蛋黃果是另外一種果肉極像煮熟的蛋黃的一種果，并非雞蛋果。想吃到新鮮的百香果請關注我們公衆号：桂農助手

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