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哪種蔬菜冷庫存放時間長

圖文 更新时间:2024-12-29 15:10:28

哪種蔬菜冷庫存放時間長(根莖類蔬菜冷庫适宜保鮮的溫度大全)1

蔬菜冷庫

常見的蔬菜有很多種,這些蔬菜在常溫環境下難以得到長期的保存,想要長期保存這些蔬菜,就需要儲存在适宜保鮮的環境下,不同的蔬菜所需要的保鮮溫度是有差異的,本篇就為大家介紹根莖類蔬菜洋蔥、大蒜、蓮藕、生姜、芹菜、竹筍、蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、辣根、山藥、蕪菁的冷庫保鮮溫度。

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蔬菜冷庫

常見根莖類蔬菜保鮮溫度範圍介紹:

1、生姜冷庫适宜保鮮溫度範圍在15℃左右;

2、蓮藕冷庫适宜保鮮溫度範圍在5℃-8℃左右;

3、洋蔥冷庫适宜保鮮溫度範圍在1.5℃左右;

4、山藥冷庫适宜保鮮溫度範圍在4-6℃左右;

5、蘿蔔冷庫适宜保鮮溫度範圍在0-1℃左右;

6、芹菜冷庫适宜保鮮溫度範圍在0℃左右;

7、蕪菁冷庫适宜保鮮溫度範圍在0-5℃左右;

8、竹筍冷庫适宜保鮮溫度範圍在-1℃-0℃左右;

9、辣根冷庫适宜保鮮溫度範圍在0-5℃左右;

10、大蒜冷庫适宜保鮮溫度範圍在-4℃~-1℃左右;

11、土豆冷庫适宜保鮮溫度範圍在3-5℃左右;

12、胡蘿蔔冷庫适宜保鮮溫度範圍在0-1℃左右;

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蔬菜冷庫

由于不同的蔬菜采收成熟度不同,并且室外環境和采收方法有差異,所以冷庫的溫度設計需要做相應的調整,隻要在以上溫度範圍内,并且不低于冷害溫度的情況下,根莖類蔬菜就可以得到有效的保鮮。蔬菜保鮮冷庫設計安裝,找上海雪藝制冷。

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