tft每日頭條

 > 生活

 > 大蔥羊肉餡餅怎麼做好吃

大蔥羊肉餡餅怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-12-22 21:43:15

大蔥羊肉餡餅怎麼做好吃?,現在小編就來說說關于大蔥羊肉餡餅怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

大蔥羊肉餡餅怎麼做好吃(簡單幾步做好一盤脆烤羊肉餡餅)1

大蔥羊肉餡餅怎麼做好吃

為了口感更好,羊肉不需剁碎,切成小丁,蔥花切碎,将胡椒粉、花椒面、鹽、甜面醬根據個人口味均勻撒在羊肉餡上,充分攪拌,靜置備用。 接下來和面,因為是做餅,所以面要和的軟,不宜過硬,和好的面團擀成橢圓形,稍薄些。 酥脆的關鍵就是油酥餡,我用的是牛油,色拉油等也能達到同樣效果,将面粉直接倒入牛油中,攪拌至奶油狀 将油酥餡均勻塗抹在面片上,由裡向外卷成卷狀 然後揪成7、8厘米長面段,上下口捏緊,防止油酥漏出,兩端對折後壓成圓形 用擀面杖稍微擀一下,不宜過薄,一定保持皮的厚度才能起酥 先包成小包子,餡不宜過多,口捏緊後用手稍壓一下成餅狀 最後裝入烤盤,餅的兩面刷少量油,烤箱上下火調成200度,定時20分鐘,烤熟後再調至160度,烤5分鐘上色。由于烤箱的差異,烤的過程中注意觀察餅的顔色來掌握烤的時間。 烤,主食,餅,午餐,晚餐,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved