潮汕粽子你吃過嗎-tft每日頭條

潮汕粽子你吃過嗎

生活更新时间:2025-01-15 22:38:57

潮汕粽子你吃過嗎（你會愛上的潮汕肉粽）1

潮汕蛋黃鮮肉粽，淋上有靈魂的甜醬油的吃法，你一定沒試過吧？

By 小七簡餐

用料

糯米 2斤
粽葉 1斤
五花肉 800克
花生 500克
綠豆 250克
蝦米 100克
香菇 20朵
鹌鹑蛋 40個
闆栗 250克
生抽耗油油适量
五香粉适量
南乳 4塊

做法步驟

潮汕粽子你吃過嗎（你會愛上的潮汕肉粽）2

1、1，米，紅豆提前泡3小時，瀝幹水，米和紅豆加入五香粉，油，鹽，醬油攪拌備用。 2，五花肉加入南乳，五香粉，料酒，油鹽醬油耗油，腌制好備用。 3，鹹蛋黃加入油腌制3小時，口感會好點。 4，花生，綠豆提前泡2小時，瀝水後加入鹽調味備用。 5，蒜頭下鍋炸香，鹌鹑蛋水煮剝好備用，蝦米，闆栗洗幹淨備用，香菇泡好後，下鍋炒香加醬油調味提香。 6，粽葉泡2小時，洗幹淨備用。

潮汕粽子你吃過嗎（你會愛上的潮汕肉粽）3

2、包的方法簡單，四角粽方法可以網上搜視頻，底部依次加入米，綠豆，蝦米，大蒜，鹌鹑蛋，五花肉，香菇，闆栗，花生，再加入米放最上面，裹起來，記得裹緊實點，避免煮的時候漏米。

潮汕粽子你吃過嗎（你會愛上的潮汕肉粽）4

3、包了二十幾個，綠葉子比較香哦。水開下鍋煮2-3小時即可。

潮汕粽子你吃過嗎（你會愛上的潮汕肉粽）5

4、熟啦，開一個試試，好多料，香噴噴。

潮汕粽子你吃過嗎（你會愛上的潮汕肉粽）6

5、最後煮個甜醬油，淋上粽子吃，會别有風味哦。水➕糖，比例2：1即可，煮至大泡泡變成小泡泡即可關火，加入醬油就可以啦。

糯米的營養功效

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻症狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

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