飯店 裡面一盤二十幾元的幹煸豆角的成本也就幾元錢,可是自己在家就是做不出來那個味道,今天給大家分享幹煸豆角的做法,自己在家也能做,趕緊準備食材,動手做起來吧。
食材:長豆角、肉末;
調料:幹辣椒、麻椒、食用鹽、雞精、白糖、熟芝麻;
做法:
1、準備長豆角,切成三指寬的長段,将切好的幹豆角洗幹淨控水備用;
2、準備幹辣椒絲,麻椒;
3、再準備一些肉末備用;
4、起鍋燒油,油溫六成熱的時候下豆角,大火炸一分鐘左右;
5、炸至表面起皺撈出備用;
6、起鍋燒油,油熱之後将肉末下入炒熟,下入辣椒、麻椒炒出香味;
7、接着放入豆角,食用鹽、雞精、白糖、熟芝麻,翻炒均勻出鍋裝盤就可以了;
是不是很簡單,趕緊準備食材,做起來吧!
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