紫蘿牛肉怎麼做?食材:牛肉、菠蘿、花生油、紹酒、甜醋、胡椒粉、上湯、生粉、鹽、糖、味精,我來為大家科普一下關于紫蘿牛肉怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:牛肉、菠蘿、花生油、紹酒、甜醋、胡椒粉、上湯、生粉、鹽、糖、味精。
牛肉洗淨,順紋切片,用花生油、紹酒、胡椒粉少許、鹽、糖、生粉拌勻備用。
燒镬下油放蒜茸、牛肉,濺紹酒,落上湯、鹽、味精,炒至八成熟,放入菠蘿、酸子姜、青椒、紅椒、蔥段、洋蔥、甜醋,炒熟後,勾芡便成。
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