一顆雞蛋的宿命是什麼，被吃掉，或者是孵化出一隻可愛的小雞。很殘忍的是，每年有将近70億隻小雞仔，剛剛孵化就被直接碾碎，成為貓糧。

全球有多個國家會直接用孵化的小雞做貓糧。

英國的農場，孵化的小雞剛剛破殼而出，就被一蜂窩地帶到了黑暗的小房間内。有些小雞身上的毛還沒幹，顫顫巍巍站也站不穩，迷茫地看着自己身邊的兄弟。此時，它們還不知道等待自己的究竟是什麼。

室内的機器開始釋放出大量的二氧化碳，空氣一點點變得越來越稀少。小雞在房間裡，相互擁擠着，叽叽喳喳地叫聲此起彼伏，宣告着它們的慌亂。慢慢地小雞的聲音越來越小，呼吸越來越微弱，這時的房間已經沒有了氧氣。一批批的雛雞，還沒有來得及多看一眼這個美麗的世界，就在這個黑暗的房間中窒息而死。

死亡之後的小雞，扔到研磨的機器中碾碎成渣，加入到飼料中。亦有一部分小雞會被拔毛，處理風幹，作為寵物的“小零食”。購買寵物零食的人永遠不會知道，那些“小零食”都是鮮活的小雞制作而成。

美國則更加殘忍，鮮活的小雞扔到流水線上。小雞跟着傳輸帶掉入研磨機中，一隻隻稚嫩的小雞有些還站不穩，被卷到鋒利的刀片下，瞬間血肉橫飛。美國的專家專門解釋道，這一類的小雞沒有價值，可以随意殺死。瞬間死亡，不會讓雞仔感到有任何疼痛。雞仔被碾壓的瞬間會痛嗎？可能隻有死去的小雞知道。美國一年捕殺小雞，超過3億。

為此，還專門發明了一種漏鬥形的研磨機，這種研磨機轉速極高。小雞仔被扔到漏鬥上圈，員工在機器旁邊守着，手一扒拉小雞仔就從漏鬥壁上快速滑落下去。漏鬥最底部有一個小洞，小雞仔掉入洞口之後，立刻被壓成肉泥。

除了上面兩個國家，還有不少國家也會殺孵化的小雞做寵物飼料。

澳大利亞一年殺1200萬隻，德國一年殺5000萬隻，瑞士每年殺死300萬隻。澳大利亞跟德國，主要采用二氧化碳讓小雞窒息而死。

殺死小雞的辦法有很多種，窒息而死、碾壓成為肉泥、電擊緻死、扭脖子等等。他們還專門為此發明了一個名詞，叫做“Chick culling”(雛雞捕殺)。不管是哪一種死法，對于稚嫩的小雞而言，都極為殘忍。

根據數據統計，全世界每年被做成飼料的雞仔，數量高達70億隻！

雞是一種很神奇的動物，它不需要受精就能下蛋。雞蛋有兩種，分為受精蛋跟未受精蛋，隻有受精蛋才能孵化出小雞。

我們平常在菜市場買的雞肉，這種雞叫做肉雞。肉雞跟蛋雞兩者有所不同。肉雞從小雞苗養大，隻需要1個半月時間。

我們在超市購買的雞蛋，大部分都是沒有受過精的，用于食用。專門下這種雞蛋的雞，我們稱之為蛋雞。蛋雞會喂養專門的飼料，也确保母雞能每天都下蛋。

為了能夠利潤最大化，把養雞成本降到最低，小雞孵化出來之後就被分了種類。孵化蛋雞時，孵化出來的母雞，大部分會飼養成蛋雞，一部分會養成肉雞。公雞是不會生蛋的，養雞場會留下小部分的公雞用于受精，稱之為種雞。

小雞仔到成年下蛋雞大約耗費5-6個月時間，1-3雞齡是母雞生蛋的最佳時間段。年齡越大的雞産蛋量越低，就會被淘汰。那麼，就意味着每年需要不斷地補充蛋雞培育。養雞場每年都會孵化大量的小雞，從中挑選母雞作為蛋雞喂養。

可是，并不是每一隻雞蛋孵化出來都是母雞，50%的小雞是公雞。每年喂養的肉雞數量有限，他們不會把所有孵化的小雞都養大。歸根結底，是成本跟利益。一隻雞每天需要80-120克飼料，如果養一萬隻雞一天則需要1200千克飼料，每天需要的成本巨大。而市場需求的肉雞數量有限，每年飼養的肉雞也有大緻的數量。

剩下的公雞崽，不能下蛋，也不用做肉雞，在他們眼中已經沒有用了，就會大規模地做成肉泥，摻雜在貓糧中發揮最後的價值。

我們都知道，成年母雞跟公雞的長相有着巨大差别。公雞的毛會更豔麗，還有标志性的大雞冠能夠區分。小雞長得都一個樣，他們如何區分公母，并且捕殺小公雞？

其實，看雞仔的肛門就能區分。母雞的肛門旁邊是平整的，小公雞則能明顯看到一個凸起的小肉球。用這一種方法區分公母，準确率高達98%。小雛雞孵化出來之後，就會有專門的工作人員鑒定區分，一名員工8小時工作時間可以鑒别7000-8000隻小雞。小母雞就留下來，小公雞的命運就隻能接受死亡。

難道就隻能等小雞孵化出來，才能準确區分公母嗎？有沒有一種方法，在雞蛋時就能區分出，隻孵化小母雞。确實，孵化12天左右，若是能取出蛋液來鑒别也可以分别公母。雞的染色體是WZ兩條，ZZ染色體是公雞，WZ染色體是母雞。但是，一般的養雞場根本不會用鑒定染色體的辦法來區分，因為花費的時間成本跟經濟成本實在太高。

早在2019年，瑞士在會議投票中就開始禁止碎雛雞這種行為。但使用二氧化碳讓小雞窒息之後再粉碎依舊是合法的做法。到現在，瑞士每年依舊會殺死超過300萬隻小雞。2019年10月，法國宣布，他們到2021年底将會不再使用碎雞、二氧化碳捕殺小雞的方式。德國同時也稱将會禁止此類殘忍行為。

但至今，法德兩國的政府并未明令禁止該行為，且不确定大範圍是否适用。這也意味着，捕殺雛雞的行為可能還在進行！

現在隻能從重量、光照、顔色區分受精雞蛋跟未受精雞蛋。未受精雞蛋的重量會更重，顔色更為豔麗，手電筒照雞蛋的時候能夠明顯發現透明的地方。從現在的技術跟方法上看，還沒有快速、準确、成本低區分雞蛋公母的方式。

确實，人類在地球上可以說站在食物鍊的頂端，我們每年都會吃大量的肉、蛋、植物，也能輕易殺害比我們弱小的生物。對比與這些被馴化的動物而言，人類可以說是很幸福的。

一隻野雞如果沒有被天敵捕殺，從雛雞到自然死亡，大約是10年時間。而被馴養的雞從破殼的那一刻開始就要被區分為公母，小公雞的生命可能就短短幾分鐘或者幾個小時，小母雞則被關在暗無天日的籠子裡每天下蛋。“這到底是種族進化的成功，還是失敗？”

希望後期的技術能夠盡快發展起來，讓我們從源頭區分雞蛋公母，減少捕殺雛雞如此殘忍的方法。

參考資料：

蛋雞育雛特點及其肉雞育雛的區别探析-文正常 農機服務 知網 2010-02-15

作者：怡君 校稿編輯：李子

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