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烤魚做法全部過程

生活 更新时间:2024-08-05 14:17:38

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)1

金昌魚肉質鮮美,香而不腥。含有蛋白質及多種營養成分,有益氣養血、柔筋利骨等功效。可用于消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸病等;金昌魚屬于高蛋白、低脂肪的魚類,青少年和兒童多吃金昌魚有助于生長發育、提高智力。 介紹一道烤魚做法,喜歡的可以試試噢~

By 糖小田yuan

用料

  • 金昌魚 1條(270克)
  • 圓蔥 1個(200克)
  • 青椒 1個
  • 紅椒 1個
  • 栗子 8個
  • 千禧小西紅柿 8個
  • 鹽 2克
  • 食用油 25克
  • 郫縣豆瓣醬 50克
  • 清水 50克
  • 燒烤料 3克
  • 孜然粉 适量

做法步驟

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)2

1、準備食材,圓蔥、青紅椒,小西紅柿,檸檬,栗子洗淨備用。

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)3

2、首先把魚去内髒去鰓洗淨,在背部每隔2cm處劃一刀,塗抹适量鹽腌制30分鐘

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)4

3、把栗子切口備用

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)5

4、烤盤鋪一層錫紙,把檸檬汁和燒烤料均勻塗抹在魚身,放入烤盤

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)6

5、烤箱上下火220預熱。把魚放入烤箱中層,約烤28分鐘左右。

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)7

6、中途可用刷子在魚上刷幾次油,中途上色過深加蓋下錫紙。

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)8

7、把圓蔥切幾個圈備用,其餘的切成塊,豆瓣醬加水調勻

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)9

8、鍋中倒油開小火。

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)10

9、油溫七成熱,放入圓蔥炒香

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10、加入調勻的豆瓣醬

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11、翻炒至湯汁濃稠盛入另一個烤盤

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)13

12、把檸檬切片,青紅椒切圈

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13、在魚烤熟後所有蔬菜放入烤盤烤5分鐘

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14、把魚和蔬菜放入剛才放醬的烤盤中,撒适量孜然粉。放入烤箱再烤5分鐘

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15、出爐~(吃的時候吧醬粘到魚上面即可)

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)17

16、開吃吧~

烤魚做法全部過程(烤魚的做法)18

17、成品圖

小貼士

1.烤箱不同,溫度和烘烤時間根據自己烤箱調節。 2.鹽的用量根據自己口味添加。 3.吃的時候把醬翻到魚身即可。

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