你知道嗎？不喜歡吃香菜可能是因為基因影響。香菜作為生活中常見的蔬菜，人們對香有持着兩種極端的态度，喜歡吃香菜的人對香菜的氣味極度熱愛，幾乎每頓飯都離不開香菜提味。

香菜

但是不喜歡香菜的人對香菜是極度厭惡，聞到香菜的味道就會犯惡心，他們會覺得聞到了一股肥皂味或者是臭蟲味，甚至就連香菜的渣渣都不允許出現在自己的碗裡，否則會連飯都吃不下去。正是香菜的特殊氣味，才會使香菜剛開始在拉丁文中的意思是和臭蟲有關的。

據說每個人身邊都有那麼幾個朋友對香菜十分讨厭，聞到香菜的氣味都能頭暈腦脹，甚至可能會出現嘔吐的症狀，一些人認為這就是一種飲食習慣，而還有一部分人認為，就是矯情，哪有什麼氣味？那麼真相到底是什麼呢？

香菜

其實不吃香菜可能是受基因影響，并不是因為矯情或是挑食，基因的突變讓這些人對香菜産生了厭惡感，香菜的葉子裡面包含了近五十種化合物，因為這些化合物裡包含一些醛類化合物，所以使香菜的氣味變得非常特殊。

至于會像肥皂味，那是因為肥皂裡也包含了醛類物質，所以從本質上來說，讨厭香菜的人其實是超級味覺者。

經科學研究表明，衆多讨厭香菜的人是由于體内的嗅覺受體基因突變，因為這種基因的存在，導緻人們對香菜裡的醛類物質特别敏感。

這種基因突變具有地理特征，不同人種普及率不同，據統計數據顯示，全球人口中，東亞地區讨厭香菜的人數比例最高，高達21%，歐洲和非洲讨厭香菜的人分别占17%和14%，而中東地區最少，隻有3%。但這種基因不具有遺傳性，不會代代相傳，是随機的。

香菜

所以下次當你的朋友不吃香菜的時候，不要再懷疑他是不是挑食還是矯情了，這純粹是因為他不想把香菜當做肥皂吃掉而已，而基因才是讨厭香菜始作俑者，那你知道除了不吃香菜之外，基因還有哪些神奇之處嗎？

基因到底有多神奇？如果生命也會有至高無上的聖殿的話，那一定是我們的DNA，也就是我們的基因，基因裡記錄了我們遺傳學的密碼，DNA分子像一條扭曲着的長梯，有時也呈現雙螺旋結構。

而這個長梯的每一個階梯都由更小的四個分子組成，它們就是基因字母，而這些基因字母不同的排列組合會向我們下達不同的指令，指引着我們如何生長、移動、感知環境、繁衍下一代等等。

這種結構是由千億個原

基因

子部件所組成的，一個基因分子内的原子數目可以和一個星系内浩瀚的繁星所對比，每個生命體内的基因都是如此，我們每個人的體内都是一個小宇宙。

基因分子從一個細胞傳入到另一個細胞，從上一代再傳入到下一代，都經過了精密的複制，每條螺旋單鍊複制出另一半，最後就會得到兩個一摸一樣的基因分子，這就是生命複制基因。

當一個細胞一分為二時，每個細胞裡都帶着完整的基因，有一種特殊的蛋白質來進行勘探，隻有正确的基因字母才能通行，來保證整個基因的準确複制，但偶爾也有校對錯誤疏漏的時候，基因結構也會随之發生一些改變，這就是基因突變。

螺旋結構

基因突變通常情況下是無害的，隻有少數緻命的情況，還有一些人不僅不會緻命，反而會從基因突變中獲取一些特殊的能力。

我們經常會在電影裡看到這樣的故事情節，當科學家從人的身體中截取一段基因數據來進行實驗，會使人類得到強大的力量。

比如，眼睛可以射出激光，身體可以像橡膠一樣無限延伸，可以在水下長出鰓來進行呼吸等等。那麼在現實生活中，你知道基因突變會帶來哪些神奇的能力嗎？

科學的神奇

基因突變會帶來哪些神奇的能力？我們知道基因是一個非常神奇且神秘的東西，那你知道當我們的基因突然發生改變時，會獲得哪些神奇的能力嗎？

在現實中，基因會因為一些外在或自身因素而突然進行改變，就是我們所說的基因突變，基因突變也會給我們帶來一些神奇的能力，雖然沒有電影裡的設定那麼誇張，但這些能力也絕對能夠讓我們瞠目結舌。

美國著名女畫家孔切塔·安蒂科(Concetta Antico)被人們稱為色彩皇後，她的作品風格明亮，顔色交錯絢麗。

基因鍊條

因為普通人是三維視覺，基因檢測出她擁有四維視覺，所以她所能觀察到的顔色是正常人的一百倍，足足有一億多種顔色。再加上她畫家的身份，讓她在藝術創作上更加得心應手。

這種基因突變會讓人産生新的視覺細胞，并且能夠感知到更多波長的光，與普通人眼中的世界不太相同，在這類基因突變的人群眼裡，他們能看到的彩虹十色的，流動的河水和剔透的雪花也是色彩缤紛的，或許在他們眼裡真的可以有五光十色的白和五彩斑斓的黑。

除了視覺方面的基因突變外，還有一些别的有趣的能力，因為地區所在不同，在當地飲水有問題的情況下長期飲用，導緻身體基因突變而産生了抗毒性；

基因

還有的遺傳了一種叫做骨硬化症的骨頭病，而得到了身體受到劇烈撞擊而不容易骨折的能力；還有一些人存在HDEC2的基因變異，這類人每天所需睡眠時間都短與常人，他們一般隻需要睡不到五個小時就可以精神飽滿，因此被稱為短睡者。

像這樣因為基因變異而擁有神奇能力的人還有很多，你還知道哪些有意思的能力呢？

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