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溫州冬至吃什麼

生活更新时间:2024-12-14 19:26:50

溫州冬至吃什麼?在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗糯米飯是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下糯米飯也是溫州的主食之一，尤其是作為早餐，但溫州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經營變成全天時，今天小編就來聊一聊關于溫州冬至吃什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!

溫州冬至吃什麼

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。糯米飯是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下。糯米飯也是溫州的主食之一，尤其是作為早餐，但溫州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經營變成全天時。

每當“冬節”前後，溫州老城的街巷裡就會出現一些挑着擔賣麻糍的人。這些人一般來自郊區農村，他們事先在家将湯圓粉煮熟捏成團，再帶點白糖、豆沙粉，一路叫賣，邊賣邊做。他們技術高超，一個麻糍經他雙手一轉動，就變成裡面空心、外面光滑、像乒乓球那樣的麻糍團，然後餡上白糖和豆沙，味道香甜。

在冬至這一天，溫州人都有吃湯圓或麻糍的習慣。長輩會趁着“碎息兒”（溫州方言，意為“孩子”）吃湯圓時進行家教，比如“吃了湯圓就要大一歲了”，勸孩子要更聽話，一切事情都要比去年做得更好。

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