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什麼是粗糧和精糧

生活 更新时间:2024-07-23 04:13:47

什麼是粗糧和精糧?粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、荞麥、麥麸以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 ,下面我們就來聊聊關于什麼是粗糧和精糧?接下來我們就一起去了解一下吧!

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什麼是粗糧和精糧

粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、荞麥、麥麸以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

精糧指的是在原糧經過加工脫去皮殼或磨成粉狀的糧食。如大米、小米、面粉等。由于原糧品種品質不同,成品糧産糧率也不相同,一般的轉換率大約在70%~80%左右。

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