tft每日頭條

 > 生活

 > 如何做魚頭豆腐湯

如何做魚頭豆腐湯

生活 更新时间:2024-12-05 09:39:46

如何做魚頭豆腐湯?鲢魚頭(1隻,860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、蔥(2根)、蒜(3瓣),我來為大家科普一下關于如何做魚頭豆腐湯?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何做魚頭豆腐湯(做魚頭豆腐湯方法)1

如何做魚頭豆腐湯

鲢魚頭(1隻,860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、蔥(2根)、蒜(3瓣)。

調料:油(5湯匙)、米酒(3湯匙)、鹽 (1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。

制作流程:嫩豆腐切成小 塊,鲢魚頭洗淨斬半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,蔥切段。

燒熱5湯匙油,爆香姜片、蔥段和蒜瓣,放入鲢魚頭稍煎一下,加入2湯匙米酒,煎至魚頭雙面呈金黃色。

注入4碗清 水,以沒過魚頭為宜,加蓋大火煮至沸騰,改中小火煮15分鐘,直至湯呈奶白色。放入豆腐塊輕輕攪勻,大火煮沸後改小火焖煮5分鐘。

加入1/3湯匙鹽 、1湯匙米酒和1/2湯匙雞粉,與鍋内食材一同攪勻入味。灑入香菜和蔥花,即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved