蛋包飯網紅-tft每日頭條

蛋包飯網紅

生活更新时间:2025-01-08 18:08:09

蛋包飯網紅（蛋包飯快手菜）1

Wendy推薦的這一款蛋包飯簡單上手，不同于煎蛋餅将米飯包住這一常見做法，這一種蛋包飯是煎蛋後把蛋直接放在飯上。日式蛋包飯有一種是将雞蛋煎成橄榄型的半熟蛋塊，在中間的蛋沒有凝固時放在米飯上，吃的時候用刀切開蛋包會散開鋪在飯上，不過這一種對技術要求很高，而且由于日本雞蛋會經過巴氏消毒，物流發達雞蛋運輸也相對比較新鮮，所以吃半熟的也沒關系。但我們自己在家吃，最好還是吃這種全熟的~而且制作要求沒有那麼複雜，歡迎嘗試哦~

By 焙咖派

用料

雞蛋 2個
米飯一碗(約200g)
培根 20g
洋蔥 5g
青豆 15g
香菇 5g
番茄醬 20g
橄榄油/色拉油 15g
鹽适量
西蘭花、番茄(裝飾用) 适量

做法步驟

蛋包飯網紅（蛋包飯快手菜）2

1、培根切小片備用，洋蔥、香菇切丁備用，青豆、西蘭花過水備用。鍋燒熱，加入色拉油（約9g），加入洋蔥粒，香菇粒，炒香後加入培根、青豆

蛋包飯網紅（蛋包飯快手菜）3

2、倒入米飯，加入番茄醬炒勻，用适量鹽調味

蛋包飯網紅（蛋包飯快手菜）4

3、将炒好的米飯盛出放于碗中

蛋包飯網紅（蛋包飯快手菜）5

4、鍋洗淨，燒熱加入色拉油，雞蛋打散倒入鍋中，小火煎至剛凝固的狀态即可

蛋包飯網紅（蛋包飯快手菜）6

5、将煎好的雞蛋蓋住米飯

蛋包飯網紅（蛋包飯快手菜）7

6、用番茄醬裝飾，擺上西蘭花，小番茄點綴，趁熱食用

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