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羊肉炖白蘿蔔最佳做法
羊肉炖白蘿蔔最佳做法
生活
更新时间:2024-09-12 22:21:02
羊肉炖白蘿蔔最佳做法?,今天小編就來聊一聊關于羊肉炖白蘿蔔最佳做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
羊肉炖白蘿蔔最佳做法
新年味,萬事俱備羊肉有多種做法,煲湯、爆炒、涮鍋、紅燒、做餡料等等,都是非常不錯的。今天就用羊肉做了這一道非常下飯的家常菜,具有補虛弱、益氣血等功效,羊肉軟爛,胡蘿蔔香甜,兩者結合,又香又嫩不膻不膩,百吃不厭,有了它冬天再冷也不怕。 羊肉炖胡蘿蔔 所需材料:羊肉500克,胡蘿蔔1根,姜3片,蒜4瓣,蔥10克,八角2個,桂皮1小塊,香葉2片,花椒2克,冰糖30克,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,鹽适量,開水适量 制作過程:1、冷水下鍋,放入羊肉焯掉血水後撈出沖洗幹淨備用,胡蘿蔔去皮切塊,蔥打結,蒜拍扁,姜切片 2、将羊肉放入砂鍋中,加入蔥姜蒜,八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖 3、加入開水,加入料酒、生抽、老抽,攪拌均勻,大火燒開後轉中小火慢炖1個半小時 4、加入胡蘿蔔,繼續炖煮半小時,出鍋前根據個人口味加入鹽調味即可 一道美味的羊肉炖胡蘿蔔就做好了,又香又嫩,好吃不膩,做法簡單,你也趕緊試試吧!筆記,
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