喜餅的制作方法烤箱?食材:面粉700克、花生油65克、白糖1雞蛋6個、酵母5克、牛奶30克,現在小編就來說說關于喜餅的制作方法烤箱?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:面粉700克、花生油65克、白糖1雞蛋6個、酵母5克、牛奶30克。
30克溫牛奶加入5克酵母攪拌均勻。
将花生油、雞蛋、白糖依次加入面包機,啟動和面程序20分鐘。也可以用手和面,就是稍微麻煩一點。
面和好後放溫暖處發酵至2倍大小。
取出面團,分成12等份(或者16等份)大小,揉好(揉饅頭的手法),擀成1cm厚的圓餅。将面餅放醒發30分鐘左右。
烤箱預熱150度,放入面餅,下火12分鐘,翻面,再烤5分鐘,翻面,繼續烤2分鐘即可。
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