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鮮栗子怎麼儲存

生活 更新时间:2024-08-01 22:05:01

鮮栗子怎麼儲存?冷藏保存法:先将新鮮的闆栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌,然後撈出放在通風處自然晾幹水分;取幹燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊,最後放入冰箱冷藏室即可,現在小編就來說說關于鮮栗子怎麼儲存?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鮮栗子怎麼儲存(生的新鮮闆栗怎麼保存時間長?)1

鮮栗子怎麼儲存

冷藏保存法:先将新鮮的闆栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌,然後撈出放在通風處自然晾幹水分;取幹燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊,最後放入冰箱冷藏室即可。

此做法是最為常見的家用保存生闆栗方法,原理是利用鹽水的殺菌讓闆栗表面細菌失活,然後晾幹水分避免細菌有生存條件,最後将其真空密封可以隔絕空氣裡的細菌,三步隔絕可以有效做到長時間保存,此做法最長可以保存生闆栗2個月左右不生蟲。

通風保存法:将新鮮的闆栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨,用毛巾擦幹水分,裝入篩盆中放置通風處自然晾幹水分;然後用幹燥的網織袋或幹淨麻袋裝好,放置在通風處保存即可。

此做法适合量少的闆栗保存,原理是利用食鹽殺菌滅活,然後通過風幹降低生菌能力,最後放置幹燥無水的通風處保存,由于還是有可能接觸空氣水分,所以此做法最長隻可以保存闆栗1個月左右;

瓦缸保存法:将新鮮的闆栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌,同時瓦缸内側洗淨,一起放置太陽下或通風處晾曬幹水分;

然後取一幹淨無水麻袋,将所有闆栗裝入紮緊;放入瓦缸内,上面加大蓋用石頭或重物壓緊,如此保存即可。

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