涼拌米線的調料配方?食材準備:生姜一塊,大蒜5顆,小米椒5個,大蔥1根,芹菜1根,食鹽,生抽,醋,香油,花椒油,辣椒油适量,現在小編就來說說關于涼拌米線的調料配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材準備:生姜一塊,大蒜5顆,小米椒5個,大蔥1根,芹菜1根,食鹽,生抽,醋,香油,花椒油,辣椒油适量。
生姜拍一下,切成,生姜盛碗放入涼開水泡一下。
大蒜切碎,小米椒切碎,芹菜切碎,蔥切碎。
把生姜水倒出來備用,注意姜末不要,加入食鹽,加入生抽,加入醋,加入香油,加入花椒油,加入辣椒油。
把大蒜,小米椒,芹菜,蔥加入刀汁裡面攪拌好。
這樣涼拌米線的配料就可以和米線一起涼拌了。
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