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常見的茶葉種類

生活更新时间:2025-01-09 21:57:17

常見的茶葉種類?綠茶：茶是不經過發酵的茶，即将鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點，今天小編就來說說關于常見的茶葉種類?下面更多詳細答案一起來看看吧!

常見的茶葉種類

綠茶：茶是不經過發酵的茶，即将鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。

主要花色有：西湖龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、竹葉青、都勻毛尖、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

主要花色有：祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、正山小種紅茶等。

黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的曬青綠毛茶上澆上水，再經過發酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

主要花色有：武夷岩茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。

黃茶：著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃工序。

主要花色有：君山銀針、沩山毛尖、霍山黃芽、霍山黃大茶等。

白茶：白茶則主要是通過萎凋、幹燥制成的。白茶外形、香氣和滋味都是非常好的。

主要花色有：白毫銀針、白牡丹。

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