鹽烤秋刀魚的制作方法?食材:秋刀魚4條、海鹽适量、檸檬1個、食用油少許、白醋少許,下面我們就來聊聊關于鹽烤秋刀魚的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:秋刀魚4條、海鹽适量、檸檬1個、食用油少許、白醋少許。
秋刀魚洗幹淨,特别去掉魚背上藍色的點點的魚鱗,用手刮能明顯感覺到。清除魚鰓,内髒後徹底洗幹淨。
廚房紙吸去多餘水分。
撒上适量的海鹽,均勻塗抹魚身,腌30分鐘。
焙MAN烤箱200度開始預熱。檸檬切半,切成檸檬片再切半,塞到魚肚子裡。
魚尾容易烤焦,用錫紙包起來。
烤網先放到烤箱預熱2分鐘後拿出,用毛刷塗些食用油和醋, 碼上秋刀魚。
入烤箱200度烘烤30分鐘,中途翻面。
出爐後趁熱撒上一點海鹽。
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