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排骨的煲湯方法

生活 更新时间:2025-04-05 10:41:58

排骨的煲湯方法?所需食材:白蘿蔔500克(就是白蘿蔔一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量,我來為大家科普一下關于排骨的煲湯方法?以下内容希望對你有幫助!

排骨的煲湯方法(白蘿蔔排骨湯的做法)1

排骨的煲湯方法

所需食材:白蘿蔔500克(就是白蘿蔔一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

排骨洗淨瀝幹水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入姜片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應該能聞到香味了(另外,還可将排骨洗淨後瀝幹,在炒鍋裡放入少許油,加熱至七分熟,放入排骨炒出香味,倒入開水,此後照後面的2點做味道更佳)。

蘿蔔洗淨切塊,放入炖好的排骨湯中大火燒開。

蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,加少許鹽和雞精出鍋。

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