家人最愛吃我炸的海鲫魚，連魚刺都酥得掉渣渣，吃到嘴裡那叫一個爽歪歪，炸好的的魚，帶着出門旅遊或是野炊，都是不錯的選擇，海鲫魚含有少量的脂肪,多由不飽和脂肪酸組成，海鲫魚含有豐富的微量元素,尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高，海鲫魚的頭含有豐富的卵磷脂，海鲫魚補陽壯陽、補血養血、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老、有助發育喲……
By 踏月色而來7737 【豆果美食官方認證達人】
1、首先把魚放到盤子裡。
2、用廚房剪子，把海鲫魚的内髒取出。
3、然後把海鲫魚肚子裡的黑膜清理幹淨（一定要清理幹淨喲）
4、把清理幹淨的海鲫魚，用自來水沖洗幹淨。
5、把洗淨的海鲫魚，瀝幹水分後放到盤子裡。
6、把洗淨的海鲫魚改一下刀，這樣炸的海鲫魚入味又能炸透。
7、依次把所有的海鲫魚都改好刀，再根據個人口味加入适量的鹽調味。
8、再加入花椒粉。
9、倒入料酒去腥。
10、把所有的調料都加好以後。
11、用筷子攪拌均勻後，腌制半個小時。
12、把腌制好的海鲫魚，撒上适量面粉，讓每條魚都均勻地蘸上一層薄薄的的面粉。
13、鍋中倒入花生油，燒至六成熱的時候，把海鲫魚放入鍋中。
14、依次放入所有的海鲫魚，大火定型後。
15、小火炸至兩面金黃色的時候。
16、撈出瀝幹油份即可。
17、香酥可口又好吃的海鲫魚出鍋咯，老公的最愛，下酒菜最佳選擇。
18、成品一
要想魚炸的又酥又好吃，一定記住魚下油鍋的時候要大火定型後轉小火慢慢炸到金黃色喲……
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