酥炸海鲫魚的做法-tft每日頭條

酥炸海鲫魚的做法

生活更新时间:2024-07-28 12:15:22

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）1

家人最愛吃我炸的海鲫魚，連魚刺都酥得掉渣渣，吃到嘴裡那叫一個爽歪歪，炸好的的魚，帶着出門旅遊或是野炊，都是不錯的選擇，海鲫魚含有少量的脂肪,多由不飽和脂肪酸組成，海鲫魚含有豐富的微量元素,尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高，海鲫魚的頭含有豐富的卵磷脂，海鲫魚補陽壯陽、補血養血、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老、有助發育喲……

By 踏月色而來7737 【豆果美食官方認證達人】

用料

海鲫魚 9條
鹽适量
料酒 10克
花椒粉 3克

做法步驟

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）2

1、首先把魚放到盤子裡。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）3

2、用廚房剪子，把海鲫魚的内髒取出。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）4

3、然後把海鲫魚肚子裡的黑膜清理幹淨（一定要清理幹淨喲）

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）5

4、把清理幹淨的海鲫魚，用自來水沖洗幹淨。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）6

5、把洗淨的海鲫魚，瀝幹水分後放到盤子裡。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）7

6、把洗淨的海鲫魚改一下刀，這樣炸的海鲫魚入味又能炸透。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）8

7、依次把所有的海鲫魚都改好刀，再根據個人口味加入适量的鹽調味。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）9

8、再加入花椒粉。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）10

9、倒入料酒去腥。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）11

10、把所有的調料都加好以後。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）12

11、用筷子攪拌均勻後，腌制半個小時。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）13

12、把腌制好的海鲫魚，撒上适量面粉，讓每條魚都均勻地蘸上一層薄薄的的面粉。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）14

13、鍋中倒入花生油，燒至六成熱的時候，把海鲫魚放入鍋中。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）15

14、依次放入所有的海鲫魚，大火定型後。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）16

15、小火炸至兩面金黃色的時候。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）17

16、撈出瀝幹油份即可。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）18

17、香酥可口又好吃的海鲫魚出鍋咯，老公的最愛，下酒菜最佳選擇。

酥炸海鲫魚的做法（連魚刺都酥到掉渣）19

18、成品一

小貼士

要想魚炸的又酥又好吃，一定記住魚下油鍋的時候要大火定型後轉小火慢慢炸到金黃色喲……

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