香蒜回鍋肉做法竅門-tft每日頭條

香蒜回鍋肉做法竅門

生活更新时间:2024-12-19 06:22:59

香蒜回鍋肉做法竅門?主料：五花肉400g、素雞100g、青蒜50g、蒜香燒烤醬30g、胡蘿蔔片50g、姜片5g、郫縣豆瓣醬10g，今天小編就來說說關于香蒜回鍋肉做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香蒜回鍋肉做法竅門

主料：五花肉400g、素雞100g、青蒜50g、蒜香燒烤醬30g、胡蘿蔔片50g、姜片5g、郫縣豆瓣醬10g。

把五花肉、姜片放入涼水鍋中煮至六分熟。

把五花肉切薄片，拌入蒜香燒烤醬。腌制大概半個小時。

小火慢慢煎腌制好的肉片。

煎到肉片為透明、起卷為止。

将肉片倒出。用剩下的油炒青蒜、胡蘿蔔片。

把青蒜、胡蘿蔔片炒軟，倒入素雞片翻炒。

當素雞片粘滿油，倒入煎好的五花肉中，用鍋中剩餘的油炒郫縣豆瓣醬至出紅油，再倒入煎好的五花肉片、素雞等，翻炒均勻，放入雞精調味，即可出鍋。

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