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方便面裡面會添加防腐劑嗎

生活更新时间:2025-02-11 09:56:32

據調查發現：絕大多數人都對方便面有偏見！即便現在也是如此。

方便面裡面會添加防腐劑嗎（方便面裡面都是防腐劑）1

你都聽說過哪些說法？

“吃一包方便面，肝髒要解32天毒！”“方便面是垃圾食品”、“方便面有毒還會緻癌” ……幾乎要把所有的罪名都放在方便面上，可真相是什麼呢？

第一種說法：源于方便面中的食品添加劑，是典型的垃圾食品。

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确實，對于方便面來說，有各種調料包，面餅、面包、油包等等，為了延長它們的保質期，的确要添加多種物質，如乳化劑、增味劑、香精、抗氧化劑等等，目的是延長保質期、提升口感。

不過，大家也無需擔心，在國标GB 276的食品添加劑範圍之内都不會威脅身體健康，大家可以放心食用。

方便面裡面會添加防腐劑嗎（方便面裡面都是防腐劑）3

除了方便面以外，在日常生活中還有很多關于食品添加劑是“魔鬼”的說法。如果你也是這麼認為，說明你并不了解食品添加劑的概念，實則它的曆史和人類文明一樣長久。

它的存在能夠最大程度改善食品品質，即色、香、味俱全，安全可靠，并且在廠家制作各種小吃時，即常見的糖果、面包、葡萄酒、巧克力、口香糖、咖啡、果汁。包括超市銷售的保質期長的饅頭、包子、油條等，大家都可以具體看後面的配料表成分，大可以放心。

方便面裡面會添加防腐劑嗎（方便面裡面都是防腐劑）4

第二種說法:源于面餅中的棕榈油

近幾十年，幾乎有很長一段的時間都在說面餅中的棕榈油，以至于絕大多數人的看法，都認為吃棕榈油會誘發心腦血管疾病。

這裡大家要注意區分，相比于其他植物油，棕榈油确實含有較多的飽和脂肪酸，據數據發現可高達50%以上，進而影響血液粘稠度，還可能升高血液中的膽固醇濃度。

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但棕榈油并非一無是處，它含有适量的維生素A、維生素E、胡蘿蔔素、鐵、磷、硒等。在要求油點溫度上，若普通的植物油不耐高溫，棕榈油價格低廉，非常适合油炸，更是很多美食店的選擇。

至于棕榈油會導緻心腦血管疾病，可能會有這個危險，并非一口都不能吃。

方便面裡面會添加防腐劑嗎（方便面裡面都是防腐劑）6

對于方便面也是如此，大家還需注意真正要少吃的食物。

油炸類食品：所有油炸類美食，雖然都很美味但影響健康的程度也很大，誘發肥胖後會導緻慢性疾病。

腌制食品：冬天食欲不振，部分人總喜歡吃腌制食品，如自家腌制的小鹹菜，如果時間不夠很可能積攢亞硝酸鹽，變成亞硝胺的轉化物質，進而增加緻癌的風險。

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