東北軟炸裡脊家常做法-tft每日頭條

東北軟炸裡脊家常做法

生活更新时间:2024-11-30 23:04:00

東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）1

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東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）2

原料：豬裡脊肉雞蛋椒鹽面粉澱粉

東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）3

取一個大碗将雞蛋打散然後放入一大勺面粉兩大勺澱粉攪拌均勻

攪拌到沒有面疙瘩了用筷子挑起來面糊呈一條細線快速下落就可以了然後加入半勺油攪拌均勻（如果面糊比較稀可以增加面粉和澱粉的量但比例不要變讓面粉和澱粉的比例始終是1:2）

東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）4

将豬裡脊肉切成0.5厘米厚的肉片

東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）5

加入一點鹽和料酒簡單腌制5分鐘

東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）6

然後将腌制好的肉片倒入面糊中攪拌均勻

東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）7

鍋内燒熱油油7成熱的時候（大約210度）逐一将肉片展開放入油鍋中

東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）8

炸至淺黃色之後将肉片逐一翻面

東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）9

炸至金黃色之後就可以撈出來裝盤了

東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）10

将椒鹽裝在一個小碗中放在肉片旁邊

東北軟炸裡脊家常做法（軟炸裡脊的做法）11

軟炸裡脊完成！！！

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