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蘇打餅的做法

生活更新时间:2025-02-08 18:44:07

蘇打餅的做法?材料：低筋面粉150g，牛奶90ml，幹酵母1.5茶匙，鹽0.5茶匙，小蘇打粉1g，黃油30g，香蔥末适量，接下來我們就來聊聊關于蘇打餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蘇打餅的做法（蘇打餅的做法與步驟）1

蘇打餅的做法

材料：低筋面粉150g，牛奶90ml，幹酵母1.5茶匙，鹽0.5茶匙，小蘇打粉1g，黃油30g，香蔥末适量。

黃油在室溫環境放至變軟。牛奶加熱至微溫，放入幹酵母攪拌均勻，放置10分鐘。

低筋面粉、鹽、小蘇打粉混合均勻後過篩，放入黃油和牛奶揉成光滑的面團，用保鮮膜包裹好靜置20分鐘。

将小蔥末混入面團，然後擀成0.3cm厚的薄片，用牙簽或叉子均勻地紮上小孔，再用模具壓出造型。

烤箱用200℃預熱10分鐘，烤盤中鋪好錫紙，将餅幹坯鋪在錫紙上，放入烤箱中層，烘烤10分鐘即可。

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