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家庭凍豆角的方法

生活 更新时间:2024-07-30 10:18:23

家庭凍豆角的方法?首先,選擇材料,要選擇沒有蟲眼,扁平不要鼓起來的判斷方法可以用手捏,緊緻無彈性的就是好的,一捏就陷下去的就是不新鮮的,不要選擇,清洗豆角時要掐頭去尾,掰成一小段一下段,我來為大家講解一下關于家庭凍豆角的方法?跟着小編一起來看一看吧!

家庭凍豆角的方法(家庭凍豆角的方法與步驟)1

家庭凍豆角的方法

首先,選擇材料,要選擇沒有蟲眼,扁平不要鼓起來的。判斷方法可以用手捏,緊緻無彈性的就是好的,一捏就陷下去的就是不新鮮的,不要選擇,清洗豆角時要掐頭去尾,掰成一小段一下段。

鍋内将水燒至沸騰,将清洗過後的豆角倒入燙1-2分鐘,攪拌,撈出後立即倒入冷水中使其降溫。

将降溫後的豆角取出,放置陰涼處晾幹,或者用風扇吹,放到空調環境下也可。

将晾幹後的豆角分别裝入密封的小袋子裡,放入冰箱的冷凍室即可。

冷凍好的豆角食用時即可拿出,要适量不要拿出來解凍後又放回去冰凍,這樣影響口感甚至會變質。

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