市面上200元的電陶爐多為黑色公模機型，外觀爛大街，性能也參差不一。本期推薦這款美的電陶爐，兼具顔值與性能，可兼容多種鍋具。

美的電陶爐2200W大火力

經過調研對比，我們最終挑選出這款美的MC-HW22W3-003（以下統稱W3），雖然價格貴幾十塊，但它外觀設計精巧，搭載的漢森高強度防爆面闆也是配置亮點。

美的W3火力功率2200W，可9檔調溫，能兼容玻璃茶壺、砂鍋、錫紙盒、烤盤等多種鍋具，冬天甚至能圍在一起讓它充當“火爐”，起暖手作用。W3的加熱原理主要靠熱量傳導，對比電磁爐的電磁輻射升溫會慢一些，燒水至100℃需要5分鐘左右，但與此同時它降溫也慢，更适合熬湯焖煮、燒烤等場景。

外觀展示

相比市面上常見的電陶爐，美的W3的圓弧造型明顯更吸睛一些，淡粉機身搭載着純黑面闆，操作旋鈕觸感細膩，邊緣不割手。

面闆尺寸

美的W3尺寸在30*27cm左右，中間環形發熱區的直徑為20cm，與産品參數相差無異，足夠放置不鏽鋼鍋，炒鍋，砂鍋等大尺寸的鍋具。

功能模式

W3的操作面闆從左至右分别設了定時、煎烤、煲湯、火鍋四種模式，如果固定的功率滿足不了烹饪需求，還可通過右邊的旋鈕調節功率大小。它的面闆點觸時會停滞一秒左右才反應，雖然給人感覺不夠靈敏，但也降低了誤觸幾率。

定時功能最長可設定3個小時，煲湯炖煮到點自動斷電，不用一直守在旁邊。

鍋具兼容

電陶爐發熱盤裡的鎳鉻絲可以直接将電流轉換為熱能，隻要能用在明火上的鍋具，它都可勝任，我們搜集了以下鍋具進行實測，在美的W3上均正常使用：

不鏽鋼鍋-煮水沸騰

烤盤-烤肉滋滋作響，皮酥肉嫩

錫紙盒-蒜香濃郁，爽辣可口

玻璃茶壺-茶香四溢

砂鍋煲粥-軟糯濃稠

在制作美食的過程中，我們同步對煲粥和金針菇拍攝了熱成像圖，可以看到砂鍋内部的白粥色彩均勻，大米充分受熱。而錫紙盒最高溫度能達到132.5℃左右。

反觀電磁爐，由于它的發熱原理是電磁感應，隻有鐵質等導磁材料制成的鍋具，才能被感應發熱，将砂鍋放置面闆上會直接發出報警聲，無法加熱，測溫槍數據也無明顯變化。

加熱速度

電陶爐和電磁爐的加熱原理不同，我們對美的W3的加熱時間進行對比實驗，兩者水量都是500mL，初始溫度同為30℃。

随後将水倒入鍋中，同步按最大功率并開始計時。實測數據顯示，美的W3電陶爐需要5分鐘左右才能将500mL的水煮沸，而電磁爐不到三分鐘，可見電磁感應在升溫速度上會更有優勢。

左為電陶爐，右為電磁爐

在測試加熱時間的途中，當秒表達到3分鐘時，電磁爐和電陶爐實時的熱成像圖顯示對比非常明顯，美的W3電陶爐面闆溫度很高，熱量是逐漸往上傳遞的，而電磁爐是鍋體渦流感應發熱，因此整個鍋溫度都比較高，但面闆反而較涼快。

左為電陶爐，右為電磁爐

噪音表現

電陶爐和電磁爐兩者産生的噪音是多少呢？由分貝儀數據可看兩者都是定頻排氣風扇，并不會随着功能模式而改變風扇轉速，分貝值都在60dB(A)左右，日常使用不會影響正常交流。

從左往右依次為環境、電陶爐煎烤、炖煮、火鍋檔位噪音

中間為環境噪音，左右分别為電磁爐六種模式下的噪音

面闆餘溫

在啟動美的W3到2200W時，加熱盤中的鎳鉻絲短短5-6s就迅速升溫，面闆也可清晰看到環形紅外線發熱範圍，不到一分鐘就超過200℃，随着時間推移，兩分鐘達到400℃以上。

炒菜時難免一時疏忽，碰到中心發熱區域外的面闆。我們實測外圈面闆溫度超過75℃，雙手靠近時能明顯感到燙手，日常使用需注意。

雖然直接接觸美的W3面闆的行為不可取，但是懸空遠距離暖暖手還是非常不錯的，冬天有時候太冷了也可充當下“火爐”，畢竟2200W的發熱功率其實和電暖器基本一緻。

美的W3面闆餘溫較高時，數顯面闆會顯示“H”的符号，意思是“HOT”，提醒使用者面闆餘溫高，防止燙傷。

過了五分鐘後，美的W3的面闆溫度依然有200℃左右，比電磁爐56.2℃要高得多，這就說明電陶爐具有“升溫慢但降溫也慢”的特性，更适合熬湯焖煮等場景。

美的W3電陶爐使用的是漢森高強度易潔面闆，我們把醬油倒在高溫面闆上，等冷卻後醬油已凝固，這時使用百潔布很輕松就能擦拭幹淨，面闆恢複如初。

翻車現場

需要注意的是，美的W3電陶爐雖然不挑鍋，但這并不意味着所有鍋具都能往上放，比如非高硼矽耐熱玻璃碗，即便裝滿水也容易碎裂。另外也要遵守使用規範，砂鍋煮米飯時底部需要刷油，不然就很容易開裂。

經曆了玻璃碗、砂鍋的碎裂，美的W3面闆并沒有留下刮痕，水也沒有滲透進去，可見該款電陶爐的防水性和防爆性都是不錯的。

注意事項

1.電陶爐雖然不挑鍋具，但鍋具必須是耐高溫的材質，玻璃器具應選高硼矽。

2.相比電磁爐，電陶爐升溫慢一些，但降溫也慢，更适合熬湯焖煮或燒烤，使用後需注意面闆依舊高溫，應靜置待面闆冷卻後再進行清洗。

3.電陶爐關火後面闆仍然很燙，收汁階段可提前關閉，利用餘溫将食物煮熟，更為節能。

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