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兔子肉怎麼燒

生活 更新时间:2024-08-25 21:23:36

兔子肉怎麼燒?食材:兔肉1隻,紅椒适量,花生油适量,食鹽适量,醋适量,雞粉适量,蔥适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,桂皮适量,幹辣椒适量,料酒适量,老抽适量,白糖适量,芝麻油适量,今天小編就來聊一聊關于兔子肉怎麼燒?接下來我們就一起去研究一下吧!

兔子肉怎麼燒(兔子肉簡單做法)1

兔子肉怎麼燒

食材:兔肉1隻,紅椒适量,花生油适量,食鹽适量,醋适量,雞粉适量,蔥适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,桂皮适量,幹辣椒适量,料酒适量,老抽适量,白糖适量,芝麻油适量。

兔子洗淨剁塊,用水焯一下。

熱鍋涼油,待油七成熱時,放花椒、八角、辣椒炒出香味。

然後放蔥、姜、蒜,炒出香味後放焯好的兔子肉炒5分鐘。

接着放料酒、老抽、鹽、糖。

待炒出糖色後,加水、桂皮。

待肉熟爛時,加入青、紅椒煸炒幾下,關火。

關火後滴入幾滴醋、香油、雞粉即可。

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