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魚肉上漿方法

生活 更新时间:2024-07-24 03:16:53

魚肉上漿方法?将魚肉片下來,然後慢慢地将魚肉片成薄片,魚片盡量薄,這樣口感更好;,現在小編就來說說關于魚肉上漿方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

魚肉上漿方法(給魚肉上漿的步驟)1

魚肉上漿方法

将魚肉片下來,然後慢慢地将魚肉片成薄片,魚片盡量薄,這樣口感更好;

在給魚片上漿的時候,撒入一些食鹽,下手不停地揉抓,直到出現那種黏黏的黏液就可以了;

接着加入一些胡椒粉、生粉,再次揉抓均勻就搞定了。

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