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家庭自制月餅簡單做法

生活更新时间:2024-11-19 03:11:00

家庭自制月餅簡單做法?食材：面粉140克，玉米澱粉50克，小蘇打、豬油、白砂糖各200克，純淨水200克，檸檬汁20克，雞蛋1個，紅豆250克，花生、核桃仁、瓜子仁各20克，下面我們就來說一說關于家庭自制月餅簡單做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家庭自制月餅簡單做法

食材：面粉140克，玉米澱粉50克，小蘇打、豬油、白砂糖各200克，純淨水200克，檸檬汁20克，雞蛋1個，紅豆250克，花生、核桃仁、瓜子仁各20克。

将面粉、玉米澱粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁，放在一盆中，放入水攪合均勻，和成面團，蓋上薄膜，醒發20分鐘。

紅豆煮熟做成豆沙，也可以從超市直接買豆沙，加上白砂糖攪拌均勻，再放入核桃仁、花生、瓜子仁。

用和好的面，包入調好的豆沙果仁餡，做成圓球，然後用月餅模壓成月餅型。月餅表面刷一層薄油後放入鋪有錫紙的烤盤中。

烤箱先預熱5分鐘，然後再将月餅放入烤箱中，上下各200度烤制20分鐘。

月餅烤好後晾涼後即可食用。

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